菜品挖掘
2016-11-24 10:41:21 0 举报
AI智能生成
菜品挖掘,是一种深入探索和发现美食的过程。它不仅仅是品尝食物,更是对食材、烹饪技巧、口感和文化背景的全面理解和欣赏。在这个过程中,我们可能会发现一些隐藏在熟悉菜单中的美味佳肴,或者创造出全新的菜品组合。菜品挖掘不仅能提升我们的烹饪技能,也能丰富我们的生活体验,让我们更加热爱美食和生活。每一次的菜品挖掘,都是一次味蕾的冒险,一次对未知的探索,也是一次对自我挑战的机会。所以,让我们拿起餐叉,开始一场精彩的菜品挖掘之旅吧!
作者其他创作
大纲/内容
数据挖掘
菜品库
基本属性
分类
菜品名称
菜品相似度计算:同一个菜,不同名称
所属品类(包括菜系)
价格
菜品库维度
全局
商家维度(合作商)
更多标签
推荐菜
招牌菜/主打菜/特色菜
热销菜
成本价
菜品描述
口味
酸
甜
辣
套餐搭配(粗粒度)
菜品分类
锅底
大荤:肥牛、羊肉
小荤:丸子、午餐肉
素菜
凉菜
小料
主食
酒水/饮品
份数
规格
套餐菜品粒度(以火锅2人餐为例)
生成策略
1、包含特色菜——使用点评推荐菜数据
2、同行热卖菜
3、高低毛利搭配
4、关联菜品
经典搭配
锅底
N选1
鸳鸯锅 1份 价格
菌菇锅 1份 价格
大荤
N选2
羊羔肉 1份 价格
特级肥牛 1份 价格
小荤
N选1
鱼丸 1份 价格
午餐肉 1份 价格
素菜
N选2
金针菇 1份 价格
木耳 1份 价格
生菜 1份 价格
小料
小料 2份 价格
主食
N选1
面条 1份 价格
烧饼 2个 价格
饮品/酒水
N选1
酸梅汤 1份 价格
果汁 1份 价格
商家菜品库
底层数据源
到餐套餐
外卖
点菜
推荐菜
点评网友推荐菜
美团网友推荐菜
商家推荐菜
商家招牌:上海 鹅夫人(上海五角场店)
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