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保健食品研发原理及应用

2020-09-21 10:20:14   0  举报

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保健食品研发原理及应用

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大纲/内容

第二部分　保健食品研发应用

七　增强免疫力保健食品

一　免疫的基本概念

二　免疫应答

三　营养与免疫

四　中医学对免疫的认识及保健原则

五　增强免疫力保健食品的功能评价

六　增强免疫力保健食品举例

八　辅助降血脂保健食品

一　血脂、脂蛋白和载脂蛋白

二　高脂血症与高脂蛋白血症

三　高脂血症与某些疾病的关系

四　饮食与高脂血症

五　中医学对高脂血症的认识及保健原则

六　辅助降血脂保健食品的功能评价

七　辅助降血脂保健食品举例

九　辅助降血糖保健食品

一　糖尿病的发病因素

二　糖尿病的病理生理

三　糖尿病的诊断及鉴别诊断

四　糖尿病的营养措施

五　中医学对糖尿病的认识及保健原则

六　辅助降血糖保健食品的功能评价

七　辅助降血糖保健食品举例

十　减肥保健食品

一　肥胖症的基本概念

二　肥胖的诊断与鉴别诊断

三　肥胖的危害

四　肥胖症的饮食疗法

五　中医学对肥胖症的认识及保健原则

六　减肥保健食品的功能评价

七　减肥保健食品举例

第一部分　保健食品研发原理

一　保健食品概述

一　保健食品的概念及分类

二　保健食品的要求及使用原则

三　保健食品发展的成因与概况

四　保健食品研发的理论基础

五　保健食品的制作工艺

六　保健食品的检测内容

七　中国居民营养与健康现状

二　保健食品功能及功能原料

一　保健食品的功能及功效成分

二　保健食品的功能原料

三　保健食品功效成分的检测

一　保健食品常用分析检测方法

二　活性低聚糖、多糖的检测

三　活性脂的检测

四　保健食品常用剂型

一　胶囊剂

二　片剂

三　液体剂型

四　颗粒剂

五　茶剂

六　酒剂

五　保健食品研发生产

一　资料查询

二　保健食品开发原则

三　保健食品研发报告

四　保健产品质量标准

五　安全毒理学评价

六　功能学评价

七　标签和说明书

八　保健食品产品名称

六　保健食品的申报与审批

一　审评机构及相关部门

二　注册范围

三　保健食品产品注册申请申报所附资料及资料具体要求

四　申请与审批

五　原料和辅料

六　试验和检验

七　再注册及复审

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