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大型酒店餐饮部组织结构图

大型酒店餐饮部组织结构图

2023-05-09 11:05:31 4 举报
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餐饮部是酒店中非常重要的一个营业性部门，基本上酒店营业收入的30%--40%是来自餐饮部，基本上餐饮部会下设中餐厅、西餐厅、咖啡厅、宴会部、食街、管事部、酒水部、中西厨房以及扒房等分部门，而实际上又因各个酒店性质不同而有所差别
餐饮管理
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