美食国潮风 | Key与BDS | ProcessOn十周年快乐·限时免费
2023-06-01 14:23:42 7 举报AI智能生成
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美食国潮文化的赚钱特征。
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美食国潮风
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备注
定义：指口感、色香味均佳、营养丰富、文化背景深厚的食品
特点：口感好、色香味俱佳、营养丰富、文化背景深厚
历史：人类文明发展的产物，源远流长，历史悠久
文化：反映地域、民族、宗教、历史等多方面文化
中餐：中国传统饮食文化的代表，口味多样，烹饪技巧高超
西餐：欧美饮食文化的代表，讲究精致、高雅，烹饪方法多样
日餐：日本饮食文化的代表，强调清淡、健康，色彩鲜艳
韩餐：韩国饮食文化的代表，口味独特、辛辣，注重搭配
东南亚菜：泰国、越南、印度尼西亚等地的饮食文化，口味鲜辣、香浓
分类
影响：美食文化对人类的生活、经济、文化等方面都有着深远的影响
发展：随着全球化的发展，各国美食文化相互融合，呈现出多元化发展趋势
什么是美食？
新科技
新人群
新场景
新成分
新形态
新
新鲜
短保
冷链
健康
鲜
猎奇风味
脑洞创新
先锋试验
跨界营销
奇
特色风味
特色包装
特色渠道
柔性供应链
特
什么是国潮美食？
中秋——月饼
端午——粽子
时令美食文化
宫廷生活文化
茶文化
酒文化
例如
中国文化
重庆小面
北京烤鸭
广西螺蛳粉
湖南米粉
长沙臭豆腐
陕西肉夹馍
兰州牛肉面
中国特色
药食同源
烧烤
火锅
煲仔饭
砂锅粥
中国原创
茶萃取
中国技术
方便面
自热食品
方便速食
本地化创新
什么是国潮美食的特征？
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