维生素与辅酶生物化学（测试版）

它的结构主要是以名为刘安素的结构存在，大家如果不懂刘安素的话，可以去网上去查

硫氨素上含有硫这种强吸附电子元素，容易可以将它附近的碳脱去氢，使它带负电具有更强大的亲和能力

基本的化学结构

当维生素B1被小肠吸收后，会在细胞内受激酶催化的作用，将硫氨素变为硫氨素焦磷酸硫氨素焦磷酸是体内催化阿尔法酮酸氧化脱氢的酶的辅酶，也是物糖途径中转酮酶的辅酶

关联结构

作为丙酮酸和阿尔法同物二酸的氧化脱氢以及磷酸物糖途径的辅酶一旦维生素B1缺乏，就会导致糖的氧化过程受阻碍而我们的神经的主要能量来源就是糖的氧化因此，当糖的氧化四物组时，就会出现有关神经有关的一些症状

他还有抑制乙酰胆碱酯酶的作用当你缺乏时，则会导致乙酰胆碱酯酶的活性将增强，因此乙酰胆碱酯酶的水解将会加速神经的传导，就会受到影响，就可能会导致交感神经出现一定的问题，比如胃肠道蠕动缓慢，消化液分泌减少，食欲不振和消化不良的症状

作用

维生素B1

是由核糖醇与782甲基异咯嗪集合而成氧化型的维生素B2呈黄色，因而又被名为核黄素其结构上的但一与但五可以加氢和脱氢这一特点呢？与核黄素的主要功能生理功能直接相关

基本结构

核黄素在体内经磷酸化作用之后，可转变为黄素单核甘酸和黄素腺飘02核甘酸这个人有兴趣的话可以去看一下书，书上应该是有结构的这个结构在体内作为各种黄酶或者黄素蛋白的腹肌，参与生物氧化

当比尔缺乏时，主要症状为口角炎，舌炎，阴囊炎，皮疹及角膜血管增生和巩膜充血等。婴儿缺乏时，还会出现生长迟缓的情况

牛奶乳制品，肉类，叶绿素，菜谷物等

主要补给来源

维生素B2

维生素B3又名为维生素pp包括了烟酸和烟酰胺两者均为比定衍生物他们两个可以在体内进行相互转变与f mn n他们也同样具有可逆的加氢和脱氢的特性这使得他们这两种辅媒也可以参与生物的氧化

作为许多脱氢酶的辅酶

细菌的DNA连接酶

真核细胞内依赖于辅酶一去乙酰酶

催化发生adp核糖基化修饰的adp核糖基转移酶

功能

辅酶一

烟酸在人体内可以从色氨酸代谢产生，但是色氨酸转变成烟酸的产量有限，因此呢，我们还要需要从食品中获取正常的营养条件下，一般很少出现缺乏维生素的情况

当我们的维生素B3缺乏时，就会出现赖皮病，因此维生素B3也被称为抗赖皮维生素从而得名的PP

维生素B3

维生素B5又可以称为泛酸，是由阿尔法伽马二枪贝塔贝塔二甲基丁酸与Beta丙氨酸通过酰胺键缩合而成的一种酸性物质，因为它广泛的存在动植物中因此被称为泛酸如果大家看不懂这个结构的话，没有关系，可以去翻书，或者是去搜

值得注意的是，泛酸的结构中没有杂环并且他也是维生素B族，唯一一个没有氮杂环的一个维生素

泛酸在体内与球基乙胺，焦磷酸以及三撇AMP磷酸结合成为辅酶

维生素B5

维生素B六包括了比多醇，比多醛和比多安这三个形式这三个形式共称为比多数这三个之间在体内可以进行转化

维生素B6在细胞内的激酶催化下，可与作用转变为相应的磷酸酯。其中，作为辅酶的主要是磷酸比多醛和磷酸比端他们可以在体内参与氨基酸的转氨消旋和某一些氨基酸的脱腔半胱氨酸的脱球机作用

维生素B6主要影响了氨基酸的代谢

维生素B6在动植物中的分布极其广，并且人体的肠道细菌还能够合成，它因此想要出现维生素B6的缺乏情况，一般是很少见的，但是如果缺乏，如可以引发心赖皮病一样的皮炎

维生素B6

维生素B7又名为维生素h，也可以叫做生物素，它带有物糖侧链的塞分与尿素并合成的一种结构

在生物体内，生物素作为多种说话没的辅基参与二氧化碳的固定通过物酸测量与枪化酶的一个额络氨酸残基上的epsilon氨基结合，形成一个新安检因为我这边是语音翻译，因此会有些字出现的音是有点一致，但是字不相同，如果大家不理解的话，可以去搜索下，毕竟是测试版后期我会进行一定的改进

生物素在动物组织中广泛存在，其中肠道细菌也能够合成，因此很少发生缺乏生物素的情况，但是对于一些长期吃生鸡蛋的人，就会容易导致生物素的缺乏，这是因为鸡蛋清中有一种抗生物素蛋白的亲和素，他的亲和能力非常非常高，大家有兴趣的话可以去搜索一下关于生物素的一个亲和能力

维生素B7

维生素B9又名为叶酸，是由蝶酸和谷氨酸缩合构成因为在植物滤液中含量非常的丰富，因此被附名为叶酸

但要注意的是，在植物的体内，叶酸主要是寡聚谷，氨叶酸，也就是说它的谷氨酸的数量一般只有2到6个，但是我们的小肠想要吸收掉叶酸，那就必须将寡聚谷氨酸叶酸进行一个分解，直到分解到只有一个谷氨酸才能够被小肠吸收

关联结构叶酸在细胞内的辅酶形式为56784氢叶酸，其作用是参与体内的一碳单位的转移

叶酸与细胞的分类性相关，因此缺少叶酸的人通常会出现明显的细胞增大的情况比如幼红细胞因为分裂速率明显下降导致分裂障碍引起的体积增大，被称为巨幼红细胞

在植物的绿叶中，当然存在肠道的细菌也能够合成叶酸，所以他一般不缺乏，但是当如果出现吸收不良代谢失常时，或者长期服用抗生素，导致体内的肠道细菌减少，有可能会出现缺乏叶酸的情况

维生素B9

，维生素B12含有复杂的类似于普林环和枯林环结构可谓是自然界中最复杂的复音子，因其分子中含有金属原子和和若干酰氨基，故称为固安素这里我会明确的指出这种错误你们可以去搜索相关b 12的结构毕竟文字是无法代表他的图画的

甲基谷氨素参与体内转甲基反应和叶酸代谢这里有一定的字错，可以去搜索确定他真正的字

五撇脱氧腺甘谷胺素在体内作为几种变位酶的辅酶这里有一定的错误，是字的错误可以去搜索，确定他真正的正确字

相对于其他维生素B12的获取的方面要少了许多，他只能由某一些细菌和骨菌合成，少见于植物，但是它可以储藏于动物食品中，比如说动物的肝脏但是人体的需求量非常少，并且肠道细菌还能够合成，它因此想要出现缺乏b12的情况的话还是比较难的，但是对于一些特殊人群就不一样了，比如说像那些素食主义者，那么他们就有可能出现b12的缺乏的情况，或者是有一些萎缩性胃炎，或者是切掉胃的人，因为需要吸收掉b12的话，就必须与胃上面的蛋白进行结合之后，才能够被小肠吸收这里有一些错误，不过基本是正确的

维生素B12

维生素B族

维生素C又名，L抗坏血素是含有内痔结构的酸性多腔基化合物

许多动物能够利用葡萄糖作为前提。合成文字c但是特殊的是，对于我们灵长类或者是某些鸟类，鱼类无脊椎动物和豚鼠是不行的，原因是体内缺少合成维生素C的一个关键酶叫做谷络丙酯氧化酶这里有些字的错误，但要是有兴趣的话，可以直接搜索

能够参与体内的氢基化反应该反应是体内许多化合物合成或分解的必经途径

他能够保护美和钛分子上游离的球基，促进球机的再生这里有些错字

能够将三价铁又重新转化为二价铁

防止铁的氧化，促进铁的吸收

有利于机体对氧化胁迫

抗氧化作用

维生素C

水溶性维生素

在自然界中都是经常共同存在的

从低等的微生物到高等的动物和人类，都需要它们作为营养要素

在生物体内，主要作为辅酶和辅基参与代谢

从化学结构上看，大多都含有氮

从性质角度来看，此类维生素易溶于水，对酸稳定易被碱热破坏

共同特点

这两种维生素D的生理作用基本相同，但是不论是哪一种，本身都没有明显的生理活性，他们都必须先在肝细胞内腔基化转变为25枪基维生素，然后在肾小管内进行第二次的枪基化反应，最后才能形成有活性的1252枪基维生素D作为一种脂溶性激素发挥作用这里依然有些错误，不过大家可以去搜索或者去翻书

维生素D属于固醇类衍生物，人体内维维生素D主要是由吸脱氧胆固醇，经紫外线照射转变而成当然也可以从动物食品中直接获取这种形式的维生素称为维生素D3或者是胆钙化醇真经中的麦角固醇经紫外线照射后即可产生维生素D2，也可以叫做钙化醇

，维生素D在体内与甲状旁腺素协同作用，共同促进小肠对食物中钙和磷的吸收，维持血液中的钙和磷的正常含量，促进骨和尺的钙化作用这里有一点小错，不过问题不大

维生素D

是由贝塔白镇铜环和两个异物二烯单位塑合而成的不饱和一元醇这里的错字比较离谱，建议直接去搜

世黄醇和视黄酸可视作脂溶性激素，通过它们与细胞和受体的结合，来启动某一些基因的表达，从而促进细胞的生长和分化

视黄泉构成视网膜的感光物质这里的黄全错了是化学中的权

抗氧化作用与维生素C一样拥有着抗氧化的能力

维生素A

维生素k是二甲基一四萘醌的衍生物

可以去参与某些蛋白质的后加工，也就是他调控者氨基酸的代谢

因为肠道细菌能够合成维生素片，所以人类维生素K缺乏并系吸收障碍，或者是因长期用抗生素或维生素K的急抗剂药的时候，就会导致缺乏维生素K

维生素K

维生素E又被称为生育酚，有阿尔法贝塔，伽马theta 4种，主要是以阿尔法生育分为主这里有一些错误，可以去搜索维生素E的一些结构

维生素E的主要功能是在体内，作为一种强抗氧化剂，维生素A，维生素C，维生素E，他们共同组成的天然的抗氧化剂

维生素E分布极广。在植物油中特别丰富，因此人类还没有发现相关的缺乏病

维生素E

脂溶性维生素

以溶解方式进行分类

是维持生命体正常生命活动必不可少的一类小分子有机化合物

概念

维生素与辅酶

溶解性质方面，脂溶性维生素不溶于水，易溶于有机溶剂水溶性则易溶于水

吸收方式的不同血溶性激素在被承诺吸收后，是可以直接进入血液运输的但是脂溶性激素不行，当他被小肠吸收后，必须先进入淋巴循环，然后才能到血液

水溶性在进入血液之后，它会以游离的形式进行移动，但是对于脂溶性激素来说，它就需要有载体蛋白的帮助才行

脂溶性激素因为与细胞膜的成分相似，因此它能够通过自由扩散的方式直接进入我们的细胞内部，而水溶性激素则需要一些蛋白质才能够进入，比如我们的载体蛋白通道蛋白

因为只能激素，通常是与脂肪一起储存的，因此想要排泄它的话，非常的困难，但对于水溶性激素不同，它可以通过我们的肾脏直接排泄出去

因此，脂溶性的激素如果一旦使用过了，它会长期处于身体之中，容易出现毒性，而水溶性因为它可以经常被我们的肾脏排泄出去，因此很难达到一个毒性水平

因此，在剂量上，脂溶性激素必须定量，周期性的使用，但是水溶性激素就可以减少这种考虑

区别