食品安全标准案例1

2016-03-16 11:34:31 7 举报
案例1:一家名为“美味佳肴”的餐厅,因在食品制作过程中未严格遵守食品安全标准,导致多名顾客食物中毒。经调查,该餐厅在食材采购、储存、加工等环节存在诸多问题,如使用过期食材、生熟食混放、餐具消毒不彻底等。此外,员工对食品安全知识了解不足,未按规定佩戴口罩和手套。最终,该餐厅被有关部门依法查处,罚款并责令整改。此案例警示广大餐饮企业要严格遵守食品安全法规,切实保障消费者的生命安全和身体健康。
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