蛋白消化

蛋白消化是指食物中的蛋白质在胃和小肠中被分解成氨基酸的过程。这个过程主要由胃酸、胰酶和肠液等消化酶的作用完成。首先，胃酸将蛋白质分解成较小的碎片，然后胰酶进一步将这些碎片分解成氨基酸。最后，肠液中的酶将这些氨基酸吸收并进入血液循环，供身体使用。蛋白消化是人体获取必需氨基酸的重要途径，对于维持身体健康和生长发育至关重要。