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绿瓢虫麦芽糖小视频

2016-10-11 11:52:58   0  举报

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AI智能生成

视频拍摄手法

作者其他创作

大纲/内容

旧

形式

cocacola的广告

可口可乐神奇工厂http://www.tudou.com/programs/view/86nU7jcEFik/

主持人体验访问带出制作过程及美食味道

http://v.youku.com/v_show/id_XMTM4Mzg1MjM0MA==.html?spm=a2h0j.8191423.mdlikeshow.1~3!3~5~5~A&from=y1.2-2-85.3.3-1.1-3-1-2-0

以主持人的感受为带动主轴

配乐＋字幕带出过程、美味由景深的画面体现

miu食记

食物的特写，大画面呈现，让人身临其境，仿佛咬到一般

内容

悬疑

幻，沙巴旅拍

绑架，任务

《圣经之谜》

大块头执行任务

（或许有冲击感）

papi酱式

超现实摄影

刘坚耀

艺术意向拍摄

voicer

声音

单画面靠声音想象

http://www.voicer.me/archives/39255 

现代感强

家庭厨房式

麦芽制作方式

http://jingyan.baidu.com/album/ca2d939d32ebdaeb6c31ce14.html?picindex=3

拍摄手法

平行、俯拍

撒葱花的源头冲下拍

视线与碗，桌面平行拍

画面简单，蓝、白、干干净净

ex：美食工场http://m.weibo.cn/u/1992523932

平行俯拍：<a href="http://us.sinaimg.cn/002eh47cjx073WESCj8r05040100bAMw0k01.mp4?KID=unistore,video&Expires=1475907145&ssig=Fjb3VmgrV2">002eh47cjx073WESCj8r05040100bAMw0k01.mp4</a>

ex：80后男人厨房五花肉制作，与碗平行

<a href="http://wsacdn1.miaopai.com/stream/y9cqFi769anmF7NUZXJFAQ___tmp_11_285_.jpg">y9cqFi769anmF7NUZXJFAQ___tmp_11_285_.jpg</a><br>

ex：温暖慵懒猫咪日常生活化，带入火车开过，猫咪张嘴、开酒瓶等，日食记

<a href="http://gslb.miaopai.com/stream/Xl2IuFumibCJstMvEgVzmA__.mp4?yx=&refer=weibo_app">Xl2IuFumibCJstMvEgVzmA__.mp4</a><br>

ex：现代感强： 没有生活场景   就是拍食材  棚里拍    画面背景就是黑白或者简单的纯色   可以俯拍或者平拍重点就是食物多新鲜啊水珠都看得到啊之类   饱和度很高的那种画质才可以   这样就是简约一点 

厦门拍摄团队

seesea

http://weibo.com/u/5878644139?from=myfollow_all

视频拍摄案例：http://v.youku.com/v_show/id_XMTU4MjEyNjQ0MA==.html 

刘耀坚（元帅映画）

<a href="http://ww2.sinaimg.cn/mw690/6ba69dcagw1f5deh8uovyg20go09du0x.gif">6ba69dcagw1f5deh8uovyg20go09du0x.gif</a><br>

大影四格

http://v.youku.com/v_show/id_XMTcyNDIzNzEwMA==.html

老师傅的故事

<span style="color: rgb(70, 70, 70); font-family: simsun; font-size: 14px; line-height: 21px; background-color: rgb(188, 211, 229);">料理是一个东西Complete your day，让你觉得今天是很完整的，是一个最原始的感动，这是让我想当厨师的原动力</span><br>

过

立基点分析

视频拍摄目的

将绿瓢虫送给VIP的礼物“麦芽糖”的烧制过程拍摄出来

增加VIP的特别感、突出品牌对VIP的关爱

让TA更想成为VIP

延续效益，可平台投放，传播品牌形象

绿瓢虫品牌形象

slogan：生命源于尊重自然

ta：30-40岁的对生活有讲究的妈妈们

突出四点：健康、真实、安全、好吃

总结以上

绿瓢虫的品牌调性是“认真”、“用心”、“勤勤恳恳”的真诚对待生活的老实人

视频规划

主轴

以“认真”、“用心”、“勤勤恳恳”的真诚对待生活的老实人形象为基底，突出品牌想给VIP的特别感、关爱

形式

说两件事，1.主要：老师傅的故事；2.辅次：麦芽糖的做法

粗略脚本

类型、调性

传统、实在、温暖的人物自白＋食物烹调

人物

老师傅

男，年纪以师傅真实年纪即可

形象：实在做食物的老实人，绿瓢虫为VIP特别寻找的制作麦芽糖的老师傅

事件

人物故事

方案一：用老师傅的真实故事（需要采访）

方案二（编造）：<div>        老师傅是厨师，但他只是家人的厨师，他不是在餐馆烧菜的厨师。每每在外面吃到好吃的菜，就特别想在家中做出来给他爱的家人吃。<div>        “山珍海味很多，但我的掌上明珠们还是最喜欢吃糖，每次做麦芽糖时，她们都会悄悄溜进来，偷两颗糖放进嘴里，我嘴上怪她们心急，可心里觉得她们很可爱。现在她们都长大了，都在外工作，工作忙过年过节才回家，想他们的时候，我就做麦芽糖，再送去给孙子女们吃，希望他们也喜欢吃这个健康的零食，别吃那些又贵又不健康的零嘴。</div><div>        这次绿瓢虫找到我，希望我也能帮它亲手用灶台做一份麦芽糖，我很愿意，因为绿瓢虫和我一样也只是想给它的掌上明珠们(最珍惜的人)做这份实在又特别的礼物。”</div></div>

麦芽糖制作过程

发酵、烧煮、压榨、拉绞

场景

中式干净有韵味的老房子

最好是农家的大灶台

埕前、吃饭的棕色大圆桌前、茶几前

剧本

子主题

新

排期

文案确定

拍摄日

出片日

12月25日

视频组成部分

麦芽糖制作过程

选料

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">选择干燥、纯净、无杂质的小麦（或大麦）、玉米(或糯米)、以及无霉烂变质的红薯作原料。小麦与其他原料的配比为1：10，即1千克小麦(或大麦)，配以10千克玉米（或糯米）以及红薯等。玉米需粉碎成小米大小，红薯需粉碎成豆渣状，但不能粉碎成粉状。</span><br>

育芽

5天

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 28px;">将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。 </span><br>

蒸煮

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或</span><div class="lemma-picture text-pic layout-right" style="border: 1px solid rgb(224, 224, 224); overflow: hidden; margin: 0px 0px 3px; position: relative; float: right; clear: right; color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px; width: 220px;"><a class="image-link" nslog-type="9317" href="http://baike.baidu.com/pic/%E9%BA%A6%E8%8A%BD%E7%B3%96/67768/0/8640bf8b6ed8303d9e2fb4f6?fr=lemma&ct=single" target="_blank" style="color: rgb(19, 110, 194); text-decoration: none; display: block; width: 220px; height: 149px;" original-title="麦芽糖"><img class="" src="http://b.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=3f86c37d8794a4c20e23e0293ef41bac/b64543a98226cffcf7199dc0b9014a90f603ea95.jpg" alt="麦芽糖" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto; width: 220px; height: 149px;"></a><span class="description" style="display: block; color: rgb(85, 85, 85); font-size: 12px; text-indent: 0px; font-family: 宋体; word-wrap: break-word; word-break: break-all; line-height: 15px; padding: 8px 7px; min-height: 12px; border-top-width: 1px; border-top-style: solid; border-top-color: rgb(224, 224, 224);">麦芽糖</span></div><span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。</span><br>

发酵

5-6h＝7h

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。</span><br>

压榨

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。</span><br>

浓缩

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">浓缩。炸出的汁液经过加热熬煮，便可浓缩成一定的浓度，当水分小于18%的时候可在阴凉干燥处保存1年以上。水分小于15%可以在阴凉干燥处保存若干时间。</span><br>

？？？问老师傅

<strong style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: Times; font-size: 14px; line-height: 26px;">用量一斤糯米加</strong><strong style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: Times; font-size: 14px; line-height: 26px;">3</strong><strong style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: Times; font-size: 14px; line-height: 26px;">两玉米粒，正好能做出一斤纯正麦芽糖，用</strong><strong style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: Times; font-size: 14px; line-height: 26px;">50</strong><strong style="color: rgb(85, 85, 85); font-family: Times; font-size: 14px; line-height: 26px;">克麦子发出来的麦芽量就足够了。</strong><br>

10个VIP

500g／一个

10斤，5000g

10斤糯米

30两＝3斤玉米粒

500克＝1斤麦芽糖

能做出10斤麦芽糖

淘宝：https://detail.tmall.com/item.htm?id=43825686136&ali_refid=a3_430583_1006:1110432323:N:麦芽糖:be2d1798986b4721e9e84dee6de11b10&ali_trackid=1_be2d1798986b4721e9e84dee6de11b10&spm=a230r.1.14.1.xijHOO&skuId=3126028875770

制作方式以及工具：http://www.lifeskill.cn/Html_ys_mscp/2015/2015031424363.shtml

视频参考：http://v.youku.com/v_show/id_XNjI4NzIzNDUy.html?&f=26803078&from=y1.2-3.4.4&spm=a2h0j.8191423.item_XNjI4NzIzNDUy.A

<span style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: arial, 宋体, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 24px; text-indent: 28px;">麦芽糖润肺，生津，去燥；可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。</span><br>

访问

演员基本资料👦

费用、预算💰

拍摄场地🎬

同安工厂

培育好的麦苗

老式中式厨房

麦芽熬煮

麦芽糖的制作工具🔧

原料

10罐麦芽糖——1罐1斤麦芽糖

1. 10斤糯米<div>2. 3斤玉米粒</div><div>3. 1斤麦芽糖</div><div>4. 10斤麦芽糖</div>