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餐饮流程图

2020-01-06 11:08:22   0  举报

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餐饮流程图

餐饮效率

模版推荐

作者其他创作

大纲/内容

海报

人流量

其他成本

传单

1、成本高2、一次性3、效率低

范围

营销

房租

根据实际情况降低原材料的样数，提高单原材料的利用率

状态

结果

搭配

其他

水费

1、一次性2、修改不方便3、局域性

店外营销

基本法则：3公里以内

1、一次性2、返点高

人工

营业额

店内营销

参考（渠道栏）

转介绍

自媒体

噱头

节约用水1、水龙头2、后厨用水3、客户用水4、其他

1、提前回收成本2、增加客户的粘度与忠诚度3、提高淡季的营业额4、维护会员比开发新顾客节三分之二的成本5、直接关系到店面营业额的增长

1、人工成本高2、一次性3、效率低

成本

会员

氛围

小配件

目的，让新顾客到店消费

餐饮基本流程图

店内活动

1、成本高2、利用率低3、工作单一4、淡旺季

原材料

网费

1、成本低2、效率高3、一传十十传百

1、下班随时关电2、采用LED灯3、乱充电

质量

渠道

服务员

收银

服务

电费

环境

只限收钱，记账，高峰期比较忙，其他时间比较闲

菜单

物料

微信公众平台\\其他软件

菜品

团购

后厨

临时工

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餐饮项目版本20150724

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