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黄桃罐头

2018-03-28 21:45:17 0 举报
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黄桃罐头制作流程图
黄桃罐头制作流程图
作者其他创作
大纲/内容
碱液去皮
预封
应虎吴碧琪金芳芳
装罐
检验
冷却
原料选择：选择果实新鲜饱满，接近成熟，无严重机械损伤的原料
保温贮藏检查
漂烫:流水漂洗，95℃以上热水预煮8-10min
调配
清洗
护色
杀菌
成品：黄桃罐头
切分
去核
擦罐检查
修整
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