设备准备
门店周边竞品调查分析，提出产品结构配置方案，拟制价格体系、报批
企划部
门店品牌文化（核心价值/历史/定位/特质等）、产品诉求点及开业活动执行要求培训
营运部
派发传单
组织产品中试，模拟配送/冷藏/蒸制/加热/陈列/包装，配套物流器具、包材及营业设备器具试用
营业员/收银员等各岗位人员招募/筛选
25
施工队进场
门店装修施工图纸设计并确认，施工材料选择及确认，装修进度安排
人员培训
时间轴
30
综合部
开业
10
装修队伍选择比较、招标议价、确定装修合作商并签约
2
财务部
所有产品系列安排店面现场制作小量成品，部分用于赠送顾客及店员试吃，便于产品认识；同时，也是对产品口感校准。
设备、开业物料到位
装修验收
1
市场调研
订货
3
5
根据门店开业促销活动方案要求，安排导购人员（经培训后），在指定地点及入户派送DM，为正式开业前准备。
理顺门店订货、配送、结算、储存、余货处理等各个环节，达到稳定。
采购部
开业配套各项广宣物料设计、制作、并落实到位
人员招募
工程部
产品制作调试
开业策划
店面订货配送单据、各类管理表单等印刷、落实
门店产品现场操作规范培训及相关产品、门店设备、订单等培训
装修进场
门店现场布置、营造开业气氛
门店经营设备器具清单准备，供应商询价比较、并采购落实到位
装修确认
7
开业装饰
门店财务结算体系整编、试运行
产品口感调试
门店装潢全面竣工、组织验收、办理交接
15
门店开业广宣促销活动方案及品牌文化传播方案制定、确认、落地
经营设备/工器具安装、调试到位
研发部
