店铺运营
2019-05-29 11:29:55 0 举报AI智能生成
外卖店铺运营
作者其他创作
大纲/内容
店铺
人员
谁是老板，谁说了算
多少员工，怎么分班
跟谁对接，性格特点
产品
产品质量咋样，价格水平咋样，在行业里什么水平
产品有啥特色，主打是啥
有多少种产品分类，每种分类多少款产品，口味，配料，出炉时间
哪些买的好，那些买的不好
运营
上下班时间、客户群体
经营情况，赚钱不赚钱，忙不忙，有啥好的不好的
还有什么渠道、比如大客户、其他平台
运营
外卖平台
活动情况
优惠情况
配送情况
基础装修情况
评分情况
数据情况、流量转化率等
销量统计
销售额情况、结算
订单情况
费用、结余情况
目标
店铺的运营目标和完成情况
沟通
产品
上架下及时不？
新品、或淘汰产品
在线时长咋样？早餐时段出炉情况，晚上有没有很早没面包售完
品类全不全，质量过不过关，用户评价咋样
订单
通知是否顺畅
备餐是否块，拿错多不多，有没有办法核对
售后
比如拿错，质量问题，店里配合不
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