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溜肉段制作流程

2019-09-22 12:31:10 0 举报
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如何制作溜肉段
美食
作者其他创作
大纲/内容
猪肉/鸡肉切块，裹上水淀粉、生油抓匀按摩
第六阶段
第三阶段
06
锅中倒油烧至4成热
第一阶段
03
第四阶段
04
肉一块一块下油炸，金黄捞出，复炸一遍，外表酥脆捞出
05
第五阶段
倒入炸好的肉和配料
锅中留底油，放入葱花蒜末、蚝油、酱油、清水、盐、生抽、糖、味精、薄芡
02
青椒胡萝卜切块，放入热油中烫一下
第二阶段
01
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