鱼骨图
2019-11-18 10:51:46 9 举报产品质量问题原因分析
作者其他创作
大纲/内容
需要关注原料保质期
原料桶需要每天清洗消毒
原料车间密封性不够
新进员工培训不到位，缺乏经验
出现问题未及时沟通
环境因素
设备需要定期清洗消毒
未按照作业流程操作
胀包现象
现场管理监督不充分
内包车间可能需要定期臭氧消毒
部分车间环境还需加强控制
配件老化
原料因素
喷墨耗材没有
各岗位责任体系没有完善
需要对3+2系列产品的馅料供货商进行对比分析
索取原料检验报告，做好追溯工作
管理因素
员工流动性大
组长管理不到位
设备因素
员工因素
操作不认真细致，麻痹大意
设备保养不到位
人、物、料流程还没有完全做到分开
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