运营工作：活动策划，在市场分析的基础上，具备创意性和可行性，把产品和活动有机结合在一起
前期市场分析
门店团队，素质和心态很重要，角色也很重要，要不定期进行技能和销售培训
后期市场分析
产品定位（目标消费人群，如年龄、风格、价位等）
门店工作：商场活动、新品推介会、品牌活动策划实施（事件营销）
市场分析（该类目市场类目、淡旺季、制定营销投入计划）
中期市场开拓
被动营销
目的：通过这三个的长期精确分析（最好有数据参考），能够更好的把握市场以及发现公司自身存在的优缺点，查漏补缺，为更好的推广、维护客户池以及后期做相应的促销活动、销售打下坚实的基础。
销售工作：中年客户消费心理分析；青年客户消费心理分析；地区消费心理分析，价位折扣分析
品牌运作
销售工作：策划方案、线上媒体视频(美食公众号、当地媒介、购团平台)、商场宣传
行政、财务、供应商
销售工作：线上、线下市场分析，淡旺季分析（本行业是否有淡旺季？）
主动营销
销售工作：同类对手营销方式的分析
原则：创意性、可实施性、亲力亲为
选择竞争对手（有了对了可以避免很多方向性错误）
运营团队，能够敏锐把握动态，整合营销方案，策划、实施营销活动，为销售团队提供强有力支持
运营工作：客户满意度分析、丢单率分析、客户忠诚度分析
运营工作：团购平台销售活动、当地美食公众号优惠活动、抖音小视频、当地知名的美食专栏（被动营销主要以线上传媒为主）策划实施
团队建设：团队建设需求分析、业务流程规范、健全财务制度，统筹安排公司各项事宜，协调资源，数据分析、培训等
营销推广：了解行业游戏规则，熟练几个主要的营销推广平台，其他的可以了解，了解SNS营销
运营工作：客户满意度调查、客户池系统建立
后期市场维护
目的：解决门店目前相对薄弱的客户群管理工作，提高客户群忠诚度及品牌在客户心目中的知名度
目的：尽力避免门店工作人员在策划活动、文案设计、图片设计在可实施性上与运营团队脱节。团队尚不成型时，借力打力
选择合作伙伴（一个好的合作伙伴能避免走很多弯路）
