培养方案-课程体系构建
2021-09-30 16:05:37 5 举报
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培养方案内课程体系构建，课程内容及逻辑。
作者其他创作
大纲/内容
职业素养模块
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论思想道德修养与法律基础形势与政策大学英语大学生心理健康体育军事课（含军事理论、军事技能）始业教育（含禁毒知识）人文素养选修课（2门）信息技术大学生创业基础职业发展与就业指导职业素养选修课（2门）
前厅客房服务能力
课程体系
专创融合课、专业群拓展课
管理学基础休闲心理学休闲旅游概论英语口语实训酒店经营与管理酒店英语酒店市场营销实务酒店人力资源管理实务前厅服务与管理客房服务与管理餐饮服务与管理中期实习顶岗实习
职业素养
知识与能力并重注重职业意识培养
咖啡厅创业基础知识酒店职业经理人前厅信息系统实务人力资源信息系统实务餐饮信息系统实务市场营销信息系统实务酒店会计实务酒店服务礼仪品牌酒店概述酒店星级评定标准酒店经济学英语考证应用文写作艺术赏析
具体课程
课堂教学+拟景教学+实践教学
拓宽知识领域提升就业能力
基层管理能力
酒店管理专业课程体系
品德素养
品德素养课、人文素养课、职业素养课
培养方式
教学思路
市场营销能力
培养能力
课堂教学
职业岗位迁移能力
职业技能模块
专业群平台课、专业核心课、集中实践课
课程类型
职业拓展能力模块
能力模块
立德树人素质优先
可持续发展能力
餐饮服务能力
课堂教学+拟景教学
人文素养
创新创业创造能力
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