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老中医话说食疗养生

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老中医话说食疗养生

2020-10-13 13:45:07   0  举报

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老中医话说食疗养生

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作者其他创作

大纲/内容

水果类

1 山楂——消食开胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

2 罗汉果——利咽止咳

成分特点

药膳偏方

3 大枣——健脾养血

成分特点

美味食单

药膳偏方

4 木瓜——益胃舒筋

成分特点

药膳偏方

传说趣事

5 龙眼肉——补益心脾

成分功用

药膳偏方

传说趣事

6 柿子——润肺止咳（附：柿饼柿蒂）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

7 枇杷——生津止咳

成分特点

药膳偏方

8 杨梅——生津消食

成分特点

美味食单

药膳偏方

9 樱桃——益脾涩精

成分特点

美味食单

药膳偏方

10 葡萄——益气生津

成分特点

美味食单

药膳偏方

11 香蕉——益胃润肠

成分特点

美味食单

药膳偏方

12 橘子——开胃止咳

成分特点

美味食单

药膳偏方

13 杏——润肺生津

成分特点

美味食单

药膳偏方

14 西瓜——消暑解渴（附：西瓜皮西瓜翠衣）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

15 柚子——消食化痰

成分特点

美味食单

药膳偏方

16 梨——润肺止咳

成分特点

美味食单

药膳偏方

17 苹果——止泻通便

成分特点

药膳偏方

传说趣事

18 桃——活血益气（附：桃仁）

成分特点

药膳偏方

19 猕猴桃——清热通淋

成分特点

美味食单

药膳偏方

20 荔枝——滋补五脏

成分特点

美味食单

药膳偏方

21 石榴——涩肠止泻（附：石榴皮）

成分特点

美味食单

药膳偏方

22 草莓——清热凉血

成分特点

药膳偏方

23 甘蔗——生津解酒

成分特点

美味食单

药膳偏方

24 椰子——养胃增液

成分特点

美味食单

药膳偏方

25 芒果——生津益胃

成分特点

药膳偏方

26 菠萝——解暑止渴

成分特点

美味食单

药膳偏方

27 桑葚——补肾养血

美味食单

药膳偏方

传说趣事

28 李子——甘酸清热

成分特点

美味食单

药膳偏方

29 荸荠——清凉润燥

成分特点

药膳偏方

水产海产类

1 鲫鱼——补中通乳

美味食单

药膳偏方

2 鲤鱼——下乳消肿

成分特点

药膳偏方

3 带鱼——补益健身

成分特点

药膳偏方

4 海蜇——清肺化痰

成分特点

药膳偏方

5 虾——补肾通络

成分特点

药膳偏方

6 螃蟹——化痰散结（附：海螃蟹）

成分特点

药膳偏方

传说趣事

7 紫菜——软坚化痰

成分特点

美味食单

药膳偏方

8 海带——散结软坚

成分特点

美味食单

药膳偏方

9 甲鱼——滋阴补肾

成分特点

药膳偏方

传说趣事

10 海参——补肾益精

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

菌类

1 猴头菇——养胃抗癌

成分特点

美味食单

药膳偏方

2 黑木耳——养阴补肾

成分特点

药膳偏方

3 白木耳——滋阴润肺

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

4 香菇——抗癌补虚

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

调味品类及其他

1 大茴香——暖胃散寒

成分特点

药膳偏方

2 花椒——开胃驱虫

成分功用

美味食单

药膳偏方

3 酱——开胃和中

药膳偏方

4 植物油——滋阴润燥

成分特点

性味功效

药膳偏方

5 黄酒——活血通脉

成分特点

药膳偏方

传说趣事

6 食盐——调味和中

成分特点

药膳偏方

7 蜂蜜——糖中之王（附：蜂胶蜂王浆）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

8 大蒜——止痢杀虫

成分特点

药膳偏方

9 牛奶——补虚生津（附：酸奶）

成分特点

美味食单

药膳偏方

10 茶——消食提神

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

11 胡椒——温胃止痛

成分特点

美味食单

药膳偏方

12 砂糖——润肺补中（附：红糖）

美食菜单

药膳偏方

13 醋——开胃消食

成分特点

美味食单

药膳偏方

养生常用中药

1 人参——大补元气

功效特点

药膳偏方

传说趣事

2 西洋参——益气养阴

成分特点

药膳偏方

传说趣事

3 党参——补气健脾

药膳偏方

传说趣事

4 黄芪——补气固表

功效特点

药膳偏方

传说趣事

5 枸杞子——滋补肝肾（附：地骨皮）

功效特点

药膳偏方

传说趣事

6 山药——补脾益阴

功效特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

7 茯苓——健脾渗湿（附：茯苓皮）

成分功效

美味食单

药膳偏方

传说趣事

8 当归——补血活血

功效特点

药膳偏方

传说趣事

9 决明子——明目润肠

功效特点

药膳偏方

传说趣事

10 天门冬——滋补清肺

药理特点

美味食单

药膳偏方

11 麦门冬——养阴益胃

药理特点

药膳偏方

12 槟榔——消积驱虫（附：大腹皮）

药理作用

药膳偏方

传说趣事

13 百合——滋阴润肺

药理作用

美味食单

药膳偏方

14 酸枣仁——宁心安神

功效特点

药膳偏方

15 白茅根——清凉止血

功效特点

药膳偏方

16 菊花——清肝明目（附：野菊花）

功效特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

17 金银花——疗疮解毒（附：银花藤）

功效特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

18 桑叶——止汗减肥（附：桑白皮桑枝）

功效特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

19 车前草——清热通淋（附：车前子车前叶）

功效特点

药膳偏方

20 陈皮——健脾化痰（附：橘叶橘核橘络）

药理作用

美味食单

药膳偏方

21 蒲公英——清热解毒

药理特点

药膳偏方

传说趣事

22 紫苏叶——解表散寒（附：苏子苏梗）

成分特点

美味食单

药膳偏方

23 马齿苋——清热止痢

药理特点

美味食单

药膳偏方

24 红花——活血通经（附：藏红花）

药理特点

药膳偏方

传说趣事

25 鱼腥草——清肺解毒

药理特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

26 薄荷——疏风清热

药理特点

美味食单

药膳偏方

27 槐花——清肝凉血

药理特点

美味食单

药膳偏方

28 阿胶——补血滋阴

药理特点

药膳偏方

传说趣事

29 灵芝——滋补强壮

成分药理

美味食单

药膳偏方

传说趣事

30 冬虫夏草——补肺益肾

药膳偏方

传说趣事

编者的话

蔬菜类

1 韭菜——温中助阳

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

2 苦瓜——泻火除烦

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

3 西红柿——清热凉血

成分特点

美味食单

药膳偏方

4 丝瓜——清热利尿

成分特点

美味食单

药膳偏方

5 南瓜——降糖减肥

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

6 芹菜——清肝降压

成分特点

美味食单

药膳偏方

7 花椰菜——健脾益胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

8 菠菜——清热滑肠

成分特点

美味食单

药膳偏方

9 辣椒——温中开胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

10 洋葱——健胃降脂

成分特点

美味食单

药膳偏方

11 空心菜——清凉解毒

成分特点

美味食单

药膳偏方

12 大白菜——养胃生津

成分特点

美味食单

药膳偏方

13 萝卜——健胃消食

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

14 胡萝卜——补肝健胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

15 茄子——清热散瘀

成分特点

美味食单

药膳偏方

16 香椿——清热收敛

成分特点

美味食单

药膳偏方

17 冬瓜——清热利尿附：冬瓜皮冬瓜子

成分特点

美味食单

药膳偏方

18 黄瓜——解暑止渴

成分特点

美味食单

药膳偏方

19 莴笋——益胃通乳

成分特点

美味食单

药膳偏方

20 茭白——清热醒酒

美味食单

药膳偏方

21 马铃薯——健脾养胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

22 红薯——养胃通便

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

23 竹笋——清热化痰

成分特点

美味食单

药膳偏方

24 莲藕——清热滋阴（附：藕节荷叶荷花）

美味食单

药膳偏方

传说趣事

25 大葱——通阳解表

成分特点

美味食单

药膳偏方

26 卷心菜——健胃愈疡

成分特点

美味食单

药膳偏方

27 芋头——补中散结

成分特点

美味食单

药膳偏方

28 生姜——温胃止呕（附：干姜）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

肉蛋类

1 猪肉——益气养血（附：猪血）

药膳偏方

传说趣事

2 鸡肉——温中补虚

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

3 鸡蛋——补脾滋阴

成分特点

药膳偏方

4 鸭肉——滋阴清肺（附：鸭蛋）

成分特点

药膳偏方

5 牛肉——补气强身

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

6 羊肉——益气暖肾（附：羊血羊肝羊肾羊肺养胆羊肚羊髓）

成分特点

美味食单

药膳偏方

五谷类

1 大米——健脾益胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

2 小麦——养心健脾

成分特点

药膳偏方

3 小米——健脾补胃

成分特点

美味食单

药膳偏方

4 赤小豆——利尿消肿

成分特点

美味食单

药膳偏方

5 白扁豆——健脾消暑（附：扁豆衣扁豆花）

功效特点

药膳偏方

6 玉米——健胃利尿

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

7 黄豆——补虚宽中（附：豆腐黄豆芽豆浆）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

8 绿豆——防暑解毒（附：绿豆芽）

成分特点

美味食单

药膳偏方

干果类

1 花生——滋补益寿（附：花生衣）

成分特点

美味食单

药膳偏方

2 核桃仁——补肾定喘

成分特点

美味食单

药膳偏方

3 板栗——补肾养胃

药膳偏方

传说趣事

4 黑芝麻——补肾润肠（附：白芝麻）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

5 火麻仁——润肠通便

成分特点

药膳偏方

6 莲子——健脾养心（附：莲子心）

成分特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

7 苦杏仁——止咳平喘（附：甜杏仁）

成分特点

药膳偏方

传说趣事

8 白果——补肾定喘（附：银杏叶）

药理特点

美味食单

药膳偏方

传说趣事

9 南瓜子——催乳驱虫

成分特点

药膳偏方

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