关联
对应教材内容：单元六百菜百味的饮食文化、单元七神秘莫测的宗教文化
原单元六的课程内容及教学要求：1掌握主要菜系的特点和名菜。2掌握各地的点心
原单元七的课程内容及教学要求：1了解佛教的起源与发展，了解佛教主要流派及重要人物，掌握佛教文化，掌握汉地佛教寺院和藏传佛教寺院。2了解道教起源与发展，了解道教名胜知识，掌握道教文化。3了解基督教起源与发展，掌握基督教文化。4了解伊斯兰教产生与传播，掌握伊斯兰教文化。
原单元六活动设计：活动1：分组介绍主要菜系。活动2：收集特色小吃，举行小吃节活动。
原单元七活动设计：活动1：参观讲解佛教寺院 活动2：参观讲解道教宫观 活动3：参观讲解基督教教堂 活动4：参观讲解清真寺
大项目整合与转化
项目简述：在杭亚运会即将到来之际，本校旅游专业学生将为杭州市市政府开发不同种类的服务公众号。请你和你的团队运用教材中的“引领时尚的旅游”单元知识， 为来自世界各地的旅行者和运动员提供公益性质的信息服务。
转化与整合：通过杭亚运会自助游服务公众号推送，将杭州地方特色饮食文化和宗教文化通过亚运会进行宣传。学生借助志愿者服务活动，将旅游文化专业知识转变为行业实践知识。
课程、教材、活动的转化：课程方面，课内知识向课外实践。教材方面，教师将实训与课堂知识学习挂钩，以就业工作为导向，指导学生开展探究性学习。活动方面，与亚运会紧密结合，让学生在真实的社会性实践活动中得到锻炼。
