产品画册策划

产品画册策划

产品画册的目的

1.展示公司的核心竞争力

2.为产品的营销活动提供宣导和营造氛围

3.推售产品和加强购买者对商品了解，强化了广告的效能。

2013年产品画册分析

数量分析

不足分析

宣传产品无核心，内容困乏；吸引力不高。

材质低廉，色彩搭配不够协调，排版无技巧，字体无变化。

产品描述不够诱人，照片使用呆板。

画册尺寸设计过于小气，工艺简单。

2014年度蛋糕策划方案

手册名

蛋糕星空间/蛋糕盛宴/蛋糕时刻

规划

形状

方形

尺寸

21cm*21cm

风格定位

产品杂志风格

阐释蛋糕的起源

蛋糕的种类

当前流行的蛋糕

蛋糕选购方法

色彩组合

标准色+白色

工艺要求

部分烫银和压印

纸张要求

铜版纸180K

数量规划

具体执行

封面

LOGO

PAGE 1

1.目录

面包新语蛋糕的产品理念：面包新语只为做新鲜的蛋糕，完善的生产配送流程，多项领先技术，保证面包新语经典口味，每款新品，直至呈送您手中，新鲜，地道，温度适宜，无国界应季食材，新鲜，本味精神贯穿研发设计，始终保持，面包新语自己的方式投入足够成本，不断满足客户需求，为越来越多的客户提供味蕾盛宴享受服务。

PAGE 2

品名：GREEN LAND抹茶园

茶园绿光的自然造型清新可爱，第一眼就被俘获，植入心脾的抹茶粉清香，与香甜地道的大蜜豆结合，搭配精制克林姆，送入口中即享酥滑，深深品尝独到的滋味。

蛋糕分类

果茶蛋糕

甜度：★★★★☆

适合人群：长者生日 领导生日 情人约会 同学会 结婚纪念日 下午茶

保鲜条件：请放入冰箱冷藏(0℃-4℃)，为保最佳风味请于当天食用完。

口味：绿茶口味

适合节日：中秋节 情人节 母亲节 父亲节 教师节 感恩节

原产料：抹茶蛋糕，密红豆

价格及规格：160元/850G；220元/1500G;260元/2100G;390元/2900G; 530元/3600G

PAGE 3

品名：CHECKDE DESIGN花格

清新的香草，丰富的新鲜水果，浓厚的白巧克力碎，清新浓郁，给你带来全新的味觉享受。

水果蛋糕

口味：香草口味

甜度：★★★☆☆

适合节日：中秋节 情人节 母亲节 父亲节 教师节 感恩节 春节 国庆节 圣诞节 元旦节

原产料：水果 白巧克力碎 香草蛋糕

适合人群：长者生日 领导生日 情人约会 结婚纪念日 下午茶 聚会 欢乐派对

价格及规格：160元/900G；220元/1500G;260元/2300G;390元/3200G; 530元/4000G

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品名：BLANK FOREST黑森林

向往北极的黑森林，纷飞的雪花里有住着小精灵，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起你的挑剔！

奶油蛋糕

口味：巧克力口味

原产料：巧克力蛋糕，奶油，黑樱桃

价格及规格：150元/880G；200元/1200G;260元/1800G；380元/2500G;580元/3500G

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3款蛋糕

果仁百老汇

品名：Nuts Broadway果仁百老汇

远道而来的比利时进口巧克力，厚实的巧克力蛋糕配上特调的花生酱，独特搭配，口味香浓，工艺精美。

适合节日： 情人节 妇女节 七夕 教师节 中秋节 国庆节 平安夜 圣诞节

原产料：花生奶油 松子 巧克力蛋糕

适合人群：巧克力爱好者

价格及规格：200元/930g

樱桃波士顿

品名：Cherry Boston樱桃波士顿

酸酸甜甜的黑樱桃和浓郁的巧克力完美的结合，入口即化，寸寸细腻，让你回味无穷。

妇女节 中秋节 情人节 母亲节 父亲节 教师节 复活节 万圣节 圣诞节 儿童节

适合人群：生日 结婚纪念日 情人约会 同学会 下午茶 欢乐派对 宴会 相亲

原产料：巧克力慕斯 巧克力蛋糕 黑樱桃

价格及规格：138元/750G

芒果慕斯巧克力

品名：Mango chocolate芒果慕斯巧克力

底层口感绵软的芒果慕斯和香浓的巧克力，大粒的芒果肉铺在顶层，咬一口下去~全是浓浓巧克力相伴着新鲜果肉，给你慢慢真能量。

慕斯蛋糕

口味：芒果巧克力口味

妇女节 中秋节 情人节 母亲节 圣诞节 儿童节

适合人群：生日 情人约会 同学会 下午茶 欢乐派对

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品名：Chantilly真多丽果

灵感源自法国一个充满浪漫传奇色彩的小镇Chantiiiy。小镇生产一种散发着香草味道的奶油，因此得名。Breadtalk优选世界经典奶油，方形经典设计尽显精致和优雅，松软的蛋糕胚里散满了各种当季杂果，将健康时尚元素融入进来，才方显用心。

甜度：★★☆☆☆

口味：白巧克力、香草口味

适合节日：情人节 儿童节 父亲节 七夕 教师节 中秋节 平安夜 圣诞节 春节 国庆节

适合人群：生日 结婚纪念日 下午茶 欢乐派对 宴会 酒会 相亲 同学会

原产料：芝士 新鲜柳橙

价格及规格：90元/500G 150元/750G 200元/1200G 240元/2000G 350元/2800G 440元/3200G

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天生一对

品名：Hello Kitty Dear Daniel天生一对

香草蛋糕配上厚厚的奶油，造型简单，口感香甜，配上新鲜的水果，清爽不腻。

子主题 12

芝士蛋糕

适合节日：中秋节 情人节 母亲节 父亲节 教师节 感恩节 儿童节

原产料：朗姆芝士慕斯

价格及规格：48元/300G 90元/500G

果缤纷

品名：Summer Fruit 果缤纷

方形蛋糕，小巧独特，造型可爱，配上香草水果，口齿留香。

适合人群：长者生日 领导生日 情人约会 同学会 结婚纪念日 下午茶

价格及规格：48元/240G

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蛋糕的起源：这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

蛋糕的种类：松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Chees蛋糕e Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美！

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翻糖蛋糕

蛋糕选购方法：很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点，随时享用。这里提醒您购买蛋糕时的几个注意事项。　　1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。　　2.尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。　　3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。　　4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。　　5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

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2款蛋糕

香浓芝士

品名： Cheese Cake 香浓芝士

柔软的上层，混合了特殊的芝士，质地绵软，口感湿润纯正浓郁。

口味：鲜橙口味

适合节日：情人节 妇女节 母亲节 儿童节 父亲节 七夕 教师节 中秋节 平安夜 圣诞节 感恩节

尺寸及价格：160元/900G

朗姆芝士

品名：Rum&Cheese Mousse朗姆芝士

清新的水果，滑腻的芝士，新鲜的牛奶，还有香醇的朗姆酒，组成了独特而多变的口感，带着一种微妙、复杂的感觉，萦绕着久久不散的温暖余韵。

口味：朗姆芝士口味

尺寸及价格：200元/1250G

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香草布丁

品名：Vanilla Fruit Pudding香草布丁

香草蛋糕与布丁完美融合，配上丰富的水果，清爽又带有天然的香草气息，连呼吸都是香甜的。

水果布丁蛋糕

原产料：水果 布丁 泡芙

尺寸及价格：120元/900G；200元/1450G;240元/2000G

香草泡芙

品名：VANILLA PUFF香草泡芙

火龙果、芒果、猕猴桃，松软的泡芙，比利时进口的经典巧克力，大可的泡芙加上新鲜的杂果，清爽不腻。

原产料：泡芙 香草蛋糕

价格及规格：128元/800G 220元/1300G

PAGE12

花瓣雨

品名：Rain of petals花瓣雨

切片蛋糕组合而成，造型独特，三种口味，层层叠加，让你回味无穷。

口味：抹茶、巧克力、香草口味

适合人群： 同学会 生日派对 下午茶

适合节日： 情人节 教师节 儿童节

原产料：抹茶蛋糕胚，巧克力蛋糕胚，香草蛋糕胚，杂果，红豆，花生酱，松子

价格及规格：120元/500G

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夏日情怀

品名：Pomantic summer夏日情怀

自然醇香的酸奶，淋面加上天然的白果香，酸甜中散发着优雅的香气，冲击着味觉，倾诉着心中的那缕甘甜......

适合节日： 情人节 国庆节 元旦节

原产料：酸奶、柠檬汁、扁桃仁、巧克力胚

价格及规格：180元/850G

莓子狂想曲

品名：Berry Chocolate莓子狂想曲

缤纷的浅粉、咖啡、玫红、鲜红、层层天然的莓香味道，更有细腻清凉的蛋糕果冻，触动心中最柔软的的角落......

原产料：巧克力蛋糕 覆盆子慕斯 黑醋栗果冻

价格及规格：168元/840G

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焦糖提拉米苏

品名：Caramel Tiramisu焦糖提拉米苏

口味：焦糖提拉米苏口味

适合人群： 同学会 生日派对 下午茶 约会 纪念日

价格及规格：130元/420G 180元/800G

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优格黑樱桃

品名：Yogurt black cherry优格黑樱桃

比利时进口巧克力，清新的蛋糕加上黑樱桃，完美的经典组合。

口味：扁桃仁口味

适合节日： 七夕 教师节 中秋节 平安夜 圣诞节 感恩节

原产料：优格慕斯，黑樱桃，扁桃仁海绵蛋糕

适合人群： 同学会 生日派对 下午茶 约会 茶会

价格及规格：158元/860G

抹茶提拉米苏

品名：Macha Tiramisu抹茶提拉米苏

淡淡的抹茶味，浓郁的提拉米苏，再搭配上鲜红的樱桃，口感清爽不腻，口味独特。

口味：抹茶口味

适合节日：情人节 七夕 中秋节 平安夜 圣诞节 国庆节

原产料：抹茶蛋糕胚，提拉米苏

适合人群： 下午茶 茶会 情人约会 生日

价格及规格：188元/760g

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分支主题

品名：Hello Kitty 真多丽果

水果奶油配上清新的香草蛋糕，清爽不腻，造型独特，四季变化，给你视觉味觉的享受。

适合节日：情人节 儿童节 七夕节

原产料：杂果，香草蛋糕

适合人群： 下午茶 情人约会 生日

价格及规格：158元/850G 240元/1200G

甜心猫咪

品名：Sweet cat 甜心猫咪

淡淡的奶油香，融合进可爱的猫咪，给小朋友带去的是无尽的快乐，也给大朋友带去快乐的回忆......

原产料：香草蛋糕胚 杂果 巧克力

价格及规格：90元/450G

洋洋得意

品名：Happy Sheep洋洋得意

香浓的巧克力蛋糕加上水果的经典组合，配上可爱的美羊羊造型，给你满满的正能量。

原产料：巧克力蛋糕胚，奶油

价格及规格：90元/480G

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熊熊之家

品名：Bear’s Family 熊熊之家

远渡重洋而来的比利时经典巧克力入口即化，层层叠加的蛋糕，口感细腻，入口即化，口味浓郁芬香，让你回味无穷。

原产料：美禄蛋糕胚 巧克力

价格及规格：90元/360G 158元/750G

酷爪章鱼

品名：Cool dog octopus 酷爪章鱼

浓郁的巧克力融入醇香的奶油，再配上布丁的Q弹，独一无二的搭配，可爱童趣的造型，让你爱不释口。

原产料：巧克力胚、奶油、布丁

价格及规格：78元/440G

PAGE18

香草茉莉

品名：Vanilla jasmine 香草茉莉

茉莉的清香，巧克力的浓香，君度酒的醇香再加上雪梨的甘甜，多重口感层层叠加，让你纵享片刻悠闲。

适合节日：国庆节 中秋节 情人节 圣诞节

原产料：茉莉酱慕斯，香草胚，红樱桃果馅

适合人群： 下午茶 聚会

价格及规格：78元/480G

香草乳酪

品名：Vanilla cheese 香草乳酪

纯正乳酪酱搭配上松软的香草海绵蛋糕，口感醇香润滑，让第一次的品尝即成为永恒的眷恋。

原产料：香草味蛋糕胚、乳酪酱、青提、红提

适合节日：国庆节 中秋节 情人节 圣诞节 元旦节 春节

适合人群： 下午茶 聚会 派对 茶会

价格及规格：78元/500G

PAGE19

蜜瓜奶酪

品名：melon cheese蜜瓜奶酪

蜜瓜的甜，樱桃的美，乳酪的香，奶油的醇，这是一场蛋糕的时尚主义！

原产料：香草蛋糕胚、乳酪酱、樱桃果肉、哈密瓜球

适合节日：适合节日：中秋节 情人节 母亲节 父亲节 教师节 感恩节

适合人群： 下午茶 茶会 生日

价格及规格：78元/650G

开心蓝莓

品名：Happy blueberries 开心蓝莓

蓝莓与开心果创意的搭配，巧克力味海绵蛋糕遇上酸奶，口感细腻独特，给你带来一场奇妙的舌尖之旅。

原产料：巧克力蛋糕胚、蓝莓果肉

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四川门店地址

欧尚店地址：蜀汉路98号欧尚商业中心内一层电话：028-82831829双楠店地址：二环路西一段逸都路6号成都伊藤洋华堂双楠店一层电话：028-87014388春熙店地址：春熙路正科甲巷南端伊藤洋华堂西侧电话：028-86710028锦华店地址：二环路东五段锦华路29号万达广场伊藤洋华堂负一层电话：028-84087040龙湖店地址：建设北路三段六号龙湖天街三千集购物广场一层17号电话：028-61308279财富店地址：成华区府青路二段2号财富又一城负一层B106、107号电话：028-83591213双桥店地址：锦江区大田坎街162号双桥子家乐福一层入口135A-136B号电话：028-81133738高新店地址：高新区剑南大道花荫路口伊藤洋华堂高新店一层电话：028-85341597科华店地址：二环路南二段口科华中路2号王府井百货科华店一层电话：028-85361213万象城店地址：东二环万年场双庆路6号万象城负一层B102电话：028-83270585春熙坊店地址：成都市总府街29号一层08号电话：028-86622839双流店地址：双流县白衣上街优品道广场一层欧尚超市一层102-102A电话：028-67087172天府店地址：天府广场负一层购物中心正门处电话：028-62325729长虹店地址：绵阳市涪城区跃进路4号长虹缤纷时代一层电话：0816-6387008 6387009凯德店地址：德阳市天山北路6号凯德广场一层电话：0838-2512600梅西店地址：绵阳市涪城区兴达街12号梅西百货一层电话：0816-2557326交大店地址：金牛区交大路183号凯德广场一层2期入口电话：028-87527260鹏瑞利店地址：青羊区光华大道一段鹏瑞利青羊广场一层3号门入口电话：028-86152887

封底

荣获奖项

二维码

人员分工

总策划：李小飞

设计：李克清

文字撰写：王娅

文字校对/打版：柯玉茂

对外对接人/设计修改：李小飞

时间进度

第一阶段

策划设计

2014/8/17---2014/8/30

第二阶段

对接修改

2014/9/1---2014/9/5

第三阶段

出版

2014/9/10---2014/9/13