每天摄入量计算
第一步，计算基础代谢率（Basal Metabolic Rate，简称BMR）。女性：BMR=655+（9.6×体重kg）+（1.8×身高cm）-（4.7×年龄years）男性：BMR=66+（13.7×体重kg）+（5×身高cm）-（6.8×年龄years）
第二步，计算每天所需总热量。使用Harris Benedict Formula，将你的BMR乘以活动系数（如下）：几乎不动总需=BMR×1.2稍微运动（每周1～3次）总需=BMR×1.375中度运动（每周3～5次）总需=BMR×1.55积极运动（每周6～7次）总需=BMR×1.725专业运动（2倍运动量）总需=BMR×1.9
第三步，按照三大“燃料”之间的比例，即碳水化合物55%、蛋白质15%、脂肪30%，计算出每天需要摄取多少碳水化合物。
减脂人群计算方法：碳水化合物摄入量（女性）=体重kg×1.8g碳水化合物摄入量（男性）=体重kg×2g
这是以不运动为前提的计算方法。如果是运动人群，在运动超过半个小时后需要再补充一片切片面包等，因为运动的目标是消耗脂肪，而不是碳水化合物。所以，运动半个小时后需要补充碳水化合物，这样也不会因为饥饿导致摄入更多的食物。
在计算碳水化合物时可以用碳水化合物的量减去食用纤维的量，剩下的部分就是可以被人体真正吸收的纤维数量。
