服务标准：快、热情
2021-09-22 11:14:19 0 举报
餐饮酒吧行业，服务的基本标准
作者其他创作
大纲/内容
第一时间响应顾客，随叫随到
客人入座
既微笑热情、又不给客人压力
进店时让人感觉不舒服
3、点单过程
2、迎宾过程
订台快、回复快
热情
客人到家
1、准备过程
快
叫不到服务员
5、主体消费过程
客人离店前，送贴心服务包
客人离店
第一时间处理订台和咨询
完成下单
制作时间、传品时间按规定执行
迎宾热情
答疑热情
客人到店
喝醉后想吐，回家不方便
客人准备来酒吧
服务整体标准：快、热情
做顾客不反感的推荐、热情答疑
4、制作传品过程
电话无人接听咨询无人回复
上酒菜太慢
响应快、随叫随到
酒菜上桌
6、回家过程
制作快、传品快
自己点单：信息少，不好判断问服务员：不热情或不专业
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