菜品开发 职能部门 流程图
2022-03-22 10:56:18 52 举报
菜品开发流程
作者其他创作
大纲/内容
是
批量生产
产品口味是否定型
调整配方
包材批量订货
提交产品计划
预制菜新品开发流程
研发厨房小样制作
生产部
采购/销售等多部门
否
样品制作
口味是否满足研发要求
物配部
原辅料准备
样品品评
外部审核包装
市场部
包材打样
包装设计
车间放大配方试验
客户确认样品是否接受
研发人员
食安部
口味改进或者重新选品
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职业：暂无
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