如何打造一款成功产品？产品经理如何在四川开一家酸菜鱼店
2024-03-23 20:51:03 0 举报如何打造一款成功成品？产品经理如何在四川开一家酸菜鱼店
作者其他创作
大纲/内容
<b>用户需求与市场分析</b>
市场分析<br>
四川人特别会吃，好吃<br>
好吃导致饭馆多<br>
好吃导致竞争激烈<br>
口味的求变，菜品的翻新，是永恒的主题
用户分析<br>
用户有新口味的诉求<br>
用户对新口味接受度高，尝试意愿高
<b>差异化解决方案</b><br>
满足用户的猎奇心，做到与众不同
视觉冲击力，过目不忘。最好能拍照发朋友圈
味觉冲击力，引入石烹+绿色食品，原汁原味
<font color="#F44336">给用户的价值：美观、美味、独特</font><br>
<b>传递用户价值的市场渠道分析<br></b>
讲好故事
品牌成长故事
品牌与客户的故事
传达价值<br>
合适的明星代言
选择合适的开店位置<br>
独特的门头设计<br>
巨幅海报设计<br>
抖音、小红书红人推广<br>
<b>盈亏平衡分析</b><br>
主要材料选择
成都盛产黄辣丁，但是相对贵；三角峰相对廉价，只有一根刺，口感类似<br>
原定的青辣椒贵，且口感发苦；改为使用小米辣，小米辣辣味重，便宜<br>
定价：材料调整后，相对售卖价位低<br>
计算收益：根据饭店座位、不同时段的人流，计算出收入<br>
需求管理与产品交互设计<br>
为了口感，制定标准化菜谱
原料<br>
调料
制作方法与流程以及每个环节的制作时间
装盘与点缀<br>
基于数据分析的产品迭代与调优<br>
开发新菜，最小试错：内部人员先尝试和打分
邀请忠诚用户打分，并赠送小礼品<br>
竞争壁垒分析<br>
行业竞争激烈，抄袭情况严重
汤汁的配方是仅核心人员才能知道的
强有力的团队管理<br>
好的菜品是需要团队的
如何保证核心人员的稳定？有效的薪资福利设计能解决这个问题
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