餐桌接待的六大细节
2025-11-11 15:01:19 2 举报AI智能生成
餐桌上的接待是一项“系统工程”，包括诸多细节，只有把所有细节都做好了，做到位了，接待才算是圆满成功。
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大纲/内容
点菜
提前了解，借助餐厅服务人员
告诉服务员用餐人数、预算、口味
点上1-2样特色菜，问清特色菜的来头和讲究
入座
先确定主座，招呼领导、同事入座
让大家先自行入座，自己招呼服务员上茶水，最后才选个位置落座
敬酒
主动意识
尽量把周围的人都照顾到，特别要关注那些不怎么活跃的人
结账
装作去洗手间，先把帐结了
酒后有其他安排，抓紧时间联系
需要代驾，确保用餐结束前司机能到达
散场
先送大家离场，自己检查房间
到家
第一时间与大家沟通安全情况
到家了，感谢大家参与，同时问问大家都到家没有
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