2023年无糖茶饮市场分析
2023-03-31 12:30:28 0 举报
减糖已成为一种时尚，无糖市场逐步迈向峰值
作者其他创作
大纲/内容
超市顺手带一件
品类升级方向
有糖茶
产品偏好人群
· 有糖茶增速乏力· 无糖茶增长加速成为主力
户外
原茶萃取代替茶粉调味
2001
火锅
含糖量高茶味不正
供给侧
· 原茶品种品质高· 口味还原度高
高品质名茶茶叶萃取
人群
配料表添加剂多工业制茶味浓
凑单
提升无糖茶饮品质
强化产品渠道建设
无糖茶
大促跟风买
· 解渴· 代替水· 即时饮用
口渴
· 调味茶和果茶市场主力· 无糖茶市场份额小增长缓慢
1990
市场空间
无糖的概念在这个范围的人群忠诚度较高
低粘性、高复购
2017
健身
口味纯粹，茶味纯正
· 2017年燃茶上市· 2018年可口可乐醇茶舍· 2019年统一推出茶里王· 2021年东方树叶新品茶上市· 2023年新版燃茶上市
口味偏好培养和渗透
中粘性、高复购
茶有茶味且无糖清爽解渴不苦涩
人群特征
还原本味
茶叶萃取
原茶品质
2023年无糖茶饮市场分析
2000
泛需求人群
深度用户
新用户
随餐
养生
需求侧
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未来茶饮
2027E
购买场景
高品质名种茶
没有无糖需求也没有健康需求
· 消费端以低价茶饮为主· 无糖茶饮属于小众
对糖摄入有要求的人群同时需要满足解渴和提神需求
茶粉勾兑或普通茶开发
休闲
· 碳酸茶饮为主· 无糖茶刚刚被引入市场，市场不被看好
· 原茶品种泛而模糊· 口味清爽近于饮料
· 口味易接受无门槛· 购买渠道多易获取
· 提神· 解腻· 解辣
· 1997年三得利乌龙茶进入中国市场
加班
熬夜
浅度用户
减肥
· 更健康，口味清爽不苦涩· 强化购买习惯
特殊需求偏好人群
· 高品质原茶萃取· 配料表干净无添加
产品策略
人群需求
· 原茶品种无追求· 口味清爽不苦涩
· 控糖· 健身· 随餐
备考
· 小众茶饮爱好者选择无糖茶饮· 培养消费习惯
囤货
无防腐剂茶多酚含量高
高粘性、高复购
传统茶饮
· 无糖茶饮被大众市场接受
· 2010年可口可乐出原汁· 2011年农夫出东方树叶· 2012年康师傅出本味茶
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