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【美食】菜谱点菜

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【美食】菜谱点菜

2024-12-05 16:32:13   0  举报

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大纲/内容

周一

中餐

宫保鸡丁

清炒时蔬

晚餐

红烧排骨

蒜蓉西兰花

夜宵甜品

芒果布丁

酸奶水果捞

周二

中餐

鱼香肉丝

猪肉切丝腌制

木耳、胡萝卜、青椒切丝

炒制肉丝与配菜

加入鱼香汁收汁

番茄炒蛋

鸡蛋打散炒熟

番茄切块炒制

加入鸡蛋翻炒

调味出锅

晚餐

糖醋里脊

里脊肉切条腌制

裹淀粉炸制金黄

炒制糖醋汁

加入里脊肉翻炒

蚝油生菜

生菜洗净备用

蒜末爆香

加入蚝油与生抽

放入生菜翻炒

夜宵甜品

红豆沙

香蕉奶昔

周三菜谱

中餐

宫保鸡丁

鸡胸肉切丁腌制

花生米炸制金黄

酱汁调配与炒制

加入蔬菜丁快炒

清炒西兰花

西兰花焯水

蒜末爆香

西兰花快炒调味

勾芡收汁

米饭

大米淘洗

加水蒸煮

焖制松软

装盘备用

番茄蛋汤

番茄切块炒制

加水煮沸

蛋液缓慢倒入

调味出锅

晚餐

红烧排骨

排骨焯水去腥

糖色炒制

加入排骨翻炒

加水小火慢炖

手撕包菜

包菜撕片洗净

干辣椒花椒爆香

包菜快炒至软

调味出锅

紫薯粥

紫薯去皮切块

大米淘洗同煮

煮至粘稠

加糖调味

夜宵甜品

芒果布丁

芒果切块打泥

加入牛奶砂糖

布丁液蒸制凝固

冷藏后食用

酸奶水果捞

酸奶准备

水果切块

加入坚果麦片

拌匀食用

周四菜谱（以下标题以此类推，为简洁起见，仅展示部分框架结构）

中餐

宫保虾仁

紫菜蛋花豆腐汤

黑椒牛柳配蒜蓉空心菜

干煸四季豆

晚餐

...

夜宵甜品

...

周五菜谱

中餐

...

晚餐

...

夜宵甜品

...

周六菜谱

中餐

...

晚餐

...

夜宵甜品

...

周天菜谱

中餐

...

晚餐

...

夜宵甜品

...

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