中药鉴定学
2025-07-09 10:47:42 0 举报AI智能生成
中药鉴定学是一门严谨的学科，它将复杂多样的中药材、植物及矿物原材料进行科学、系统的识别和品质评估。该学科以传统中药学理论为基础，结合现代分析技术，对中药材的真实性、纯净性和有效成分进行鉴别和评价。在文件类型上，中药鉴定学的内容通常涵盖详细的研究报告、专业指南、国际标准以及参考书籍。这些文献要求高度准确性，附带精确的图解、显微鉴别特征和分子标志物，以便专业人士进行有效鉴别。中药鉴定学不仅仅是一门孤立学科，它是中医现代化和全球中药材质量控制的重要组成部分，对于确保药材安全和提升中医临床疗效起到了至关重要的作用。因此，涉及到这一学科的内容，无论是学术研究还是实际应用，都需运用细致的修饰语以体现其专业性与细致度。
作者其他创作
大纲/内容
第一章 绪论
拉丁文：根 Radix ，根茎 Rhizoma ，茎 Caulis ，木材 Lignum ，树皮 Cortex ， 叶 Folium ，花 Flos ，花粉 Pollen ，果实 Fructus ，果皮 Pericarpium ，种子 Semen ，全草 Herba ，树脂 Resina ，分泌物 Venenum
第二章 中药真实性鉴定
本草考证的意义 ： 同名异物，同物异名
本草考证与中药品种
1.考证品种，正本清源
2.辨析来源，解决争议
3.正视历史，考证源流
真实性鉴定的经典方法
一、基源鉴定（来源） 整体、局部、显微构造 确定其学名
1.观察植物形态
2.核对文献
3.核对标本
二、性状鉴定 完整的中药材
眼看、手触、鼻闻、口尝、水试、火试
①性状 ②大小 ③颜色 ④表面特征 ⑤质地 ⑥折断面 ⑦气 ⑧味 ⑨水试 ⑩火试
三、显微鉴定
组织鉴定，粉末鉴定，显微常数，显微化学，显微定量
四、理化鉴定
一般理化鉴定
①呈色反应 ②沉淀反应（生物碱→碘化钾） ③泡沫指数和溶血指数的测定 （皂苷） ④微量升华 ⑤显微化学反应 ⑥荧光分析 ⑦色谱 （气相、液相、薄层、蛋白质电泳色谱）
常规测定及检查
1.杂质检查 ①来源性杂质 ②掺入性杂质 ③虫蛀、霉变
2.水分测定
费休氏法→含热不稳定
烘干法→不含挥发性
甲苯法→含挥发性成分
减压干燥法→含挥发性、贵重
气相色谱→各类药材
红外干燥→快速、直接
3、灰分测定
细胞组织（生理灰分）及其内含物灰烬成为灰分而残留→限制中药中的泥沙和杂质含量
4、浸出物测定 不针对单一成分
①水溶性 冷浸 热浸
②酶溶性
③醚溶性
5、挥发油 （丁香是唯一一个密度比水大）
甲法 密度＜1
乙法 密度＞1
6.膨胀度检查
某成分可吸收水而体积膨胀
7.色度检查 含挥发油的中药编制情况检查
酸败度测定
指油脂或含油脂的种子类药材，通过酸值，羰基值或过氧化值的测定
有害物质检查
1.有机农药的检测
滴滴涕（总DDT），六六六（总BHC）
2.黄曲霉素检查
3.重金属检查（铅、汞、铜）
4.砷盐检查
第三章 中药有效性鉴定
有效成分：指能体现中药某一特定经典临床疗效的化学成分
活性成分：指具有某种生物活性但该活性与中药传统的临床疗效无关或无相关性
相关成分：与有效成分或活性成分伴存的能够影响其吸收、分布、代谢和排泄的化学成分
第四章 中药安全性鉴定
中药有毒成分的分类
中药内源性有毒成分
1.肝毒性成分
2.肾毒性成分
3.心脏毒性成分
中药外源性有毒成分
重金属：砷，汞，铅，铬，铜，铝等元素
有机氯类农药，有机磷类农药和拟除虫菊酯类农药残留
第七章 根及根茎类中药
双子叶植物根：
后生表皮：表皮死亡脱落后，外皮层细胞的细胞壁增厚并栓化，起保护作用
后生皮层：由皮层的外部细胞木栓化起保护作用
三生构造（特殊构造）
同心多环维管束
皮层维管束 何首乌
内涵韧皮部
木间木栓（黄芩）
绵马贯众
鳞毛蕨科植物 粗茎鳞毛蕨 的 干燥根茎及叶柄残基
性状鉴别
蕨类次生构造不发达
呈长倒卵形，密被排列整齐的叶柄残基及鳞片（膜质鳞片）
叶柄残基：黄白色维管束小点5-13个，环列。
根茎：维管束（分体中柱）点状黄白色长圆形，5-13个，环列
显微鉴别
基本组织（薄壁组织）细胞排列疏松，细胞间隙中有单细胞的间隙腺毛（只有绵马贯众和广藿香才有）
粉末：间隙腺毛单细胞，头部呈球形或梨形
主要成分：间苯三酚类（新鲜带有微绿色，易升华，保存一年失去作用），绵马精（驱虫有效成分），药材颜色越深，疗效越差
细辛
多基源：马兜铃科植物 北细辛、汉城细辛 、华细辛 的干燥根及根茎 （前两种主产于东北，习称 辽细辛，后一种主产于陕西）
性状鉴别
北细辛：常卷曲成团，根细长，密生节上，气辛香、味辛、麻舌
显微鉴别
北细辛根横切面
①后生表皮（次生构造不发达（无周皮），但表皮脱落，暴露出的皮层）为1列类长方形细胞，其外侧常残留表皮细胞
②皮层宽，有众多油细胞散在
③维管束次生组织不发达（无周皮）
主要成分 挥发油
大黄
多基源 廖科 植物 掌叶大黄、唐古特大黄、药用大黄 的干燥根及根茎
性状鉴别
①呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状
②表面黄棕色至红棕色，有的可见类白色网状纹理“锦纹”
③质坚实，显颗粒性
④根茎随部宽广，有星点（三生构造，异型维管束）环列或散在
⑤根木质部发达
⑥味苦而微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色
显微鉴别
根茎横切面
韧皮部中有大型黏液腔，形成层成环
髓部宽广，有异型维管束（异型维管束形成层（外木型形成层））环列或散在，形成层成环
薄壁细胞含草酸钙簇晶及多数淀粉粒
根横切面无髓，无星点，其余同根茎
粉末
草酸钙簇晶大而多，棱角大多短钝
导管多为网纹导管，并有具缘纹孔
淀粉粒多
主要成分
主含蒽醌类衍生物。游离蒽醌（独有，大黄酸、大黄素）。结合蒽醌（泻下，番泻苷A max）,还有鞣质、有机酸、挥发油
大黄药材断面在紫外灯下应显浓棕色
何首乌
廖科植物 何首乌 的干燥块根
形状鉴定
①块根呈团块状或不规则纺锤形
②皮部有4-11个类圆形异型维管束环列 “云锦状花纹”
显微鉴别
①木栓层数列细胞，充满棕色物
②韧皮部较宽，散有类圆形异型维管束4-11个，为外韧型
③根的中央形成层成环
④薄壁细胞含草酸钙簇晶及淀粉粒
粉末
①草酸钙簇晶较多
②导管为具缘纹孔导管
③淀粉粒单粒或复粒
主要成分
含蒽醌类化合物
主要有效成分：茋类化合物，葡萄糖苷
附药
首乌藤：蓼科植物何首乌的干燥 藤茎
毛茛科：物质成分：①生物碱（异喹啉类生物碱） ②毛茛苷、芍药苷 强心苷
川乌
毛茛科植物 乌头 的干燥母根
草乌
毛茛科植物北乌头的干燥块根
附子 大题
毛茛科植物乌头子根的加工品
四川江油者为佳
泥附子：6月下旬至8月上旬采挖，除去母根、须根及泥沙
①盐附子 ②黑顺片 ③白附片
性状鉴别
盐附子：可直接入药①呈圆锥形 ②表面灰黑色，被盐霜 ③横切面多角形形成层环纹 ④气微，味咸而麻，麻舌
黑顺片：①油润具光泽，半透明状，并有纵向导管束 ②断面角质样 ③气微
白附片：①无外皮，黄白色，半透明
显微鉴别
子根横切面：①后生皮层 （川乌、草乌、附子同横切面）
②形成层类多角形
③导管多单列或略呈“V”字形排列
④随部明显
粉末
①后生皮层棕色
②石细胞类长方形
③导管为具缘纹孔
主要成分
生品中剧毒的双酯类生物碱 加工中水解生成 单酯类生物碱 乌头原碱
黑附片和白附片中双酯类生物碱的含量甚微
白芍
毛茛科植物芍药的干燥根
性状鉴别
根①呈圆柱形 ②表面类白色或淡红棕色 ③质坚实，不易折断，断面较平坦（机械组织发达，淀粉多） ④形成层环明显，射线放射状
显微鉴别
根横切面①形成层环微博状弯曲 ②木射线宽 ③薄壁细胞含草酸钙簇晶，并含糊化淀粉粒团块
粉末 ①糊化淀粉团块甚多 ②草酸钙簇晶存在于薄壁细胞中，常排列成行（含晶细胞纵列），或一个细胞中含数个簇晶
赤芍
栽培品为白芍
野生品多为赤芍（不剥皮）
毛茛科植物赤芍、川赤芍的干燥根
黄连 大题
多基源 毛茛科植物黄连（味连）、三角叶黄连（雅连）、云连的干燥根茎
撞笼：秋季采挖，除去须根及泥沙，干燥，撞去残留须根
性状鉴定
味连：①多集聚成簇，常弯曲，形如鸡爪 ②节间表面平滑如茎秆，习称 过桥 ③木部鲜黄色或橙黄色 ④气微，味极苦
雅连：①多为单支，略呈圆柱形 ②过桥 较长
云连：①多为单枝 ②弯曲呈钩状 ③过桥（不明显）较短
显微鉴别
根茎横切面 味连： ①木栓层为数列细胞 ②皮层较宽，石细胞黄色 ③中柱鞘纤维成束，石细胞黄色 ④髓部无石细胞
雅连：髓部有石细胞
云连：皮层、中柱鞘及髓部均无石细胞
粉末
味连：①味极苦，石细胞类方形，黄色 ②中柱鞘纤维黄色 ③木纤维较细长
主要成分
异喹啉类生物碱，主要为小檗碱
黄连折断面置紫外灯(365nm)下观察,木质部显( 金黄色)荧光
防己
防己科植物 粉防己 的干燥根
①呈不规则圆柱状、半圆柱形或块状，多弯曲，在弯曲处常有深陷横沟而呈结节状的瘤块样，形似猪大肠
②有排列稀疏的放射状纹理，习称 车轮纹
广防己：马兜铃科广防己的干燥根
延胡索
罂粟科植物 延胡索 的干燥块茎 煮透心
性状鉴别
①块茎呈不规则扁球形 ②表面黄色或黄褐色，有不规则网状裂纹 ③断面黄色，角质样，有蜡样光泽
显微鉴别
粉末：①石细胞类多角形或长圆形 ②下皮厚壁细胞绿黄色，有的呈连珠状增厚（后生皮层） ③薄壁细胞充满糊化淀粉团块
主要成分
生物碱：延胡索甲素、延胡索乙素（最有效，镇痛max，质量评价成分）、延胡索丁素
板蓝根
十字花科植物 菘蓝 的干燥根
性状鉴别
①根头部略膨大 ②棕色形成层环 断面皮部黄白色，木部黄色（金井玉栏）
显微鉴别
①木栓层 ②皮层较窄
主要成分
芥子苷、靛玉红、靛蓝
甘草
多基源 豆科植物甘草、胀果甘草、光果甘草的干燥根及根茎
将外面红棕色栓皮刮去者，称 粉甘草
性状鉴别
甘草①表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹及稀疏的细根痕，皮孔横长
②断面略显纤维性，粉性，具明显的形成层环纹及放射状纹理（菊花心），有的有裂隙（射线裂了）
③味甜而特殊
显微特征
根横切面：①韧皮部射线宽广，多弯曲，常现裂隙 ②纤维多成束，其周围薄壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维 ③木纤维成束，亦形成晶鞘纤维
粉末：①晶纤维 ②具缘纹孔导管较大 ③木栓细胞多角形 红棕色 ④淀粉粒多
主要成分
主要含 三萜皂苷（甘草甜素为甘草的甜味成分，主要是甘草酸的钾、钙盐）及黄酮
黄芪
多基源 豆科植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的干燥根
以栽培的蒙古黄芪质量为佳
性状鉴别
根横切面 ①质硬而韧，不易折断，断面纤维性并显粉性 ②皮部黄白色，木部淡黄色（金井玉栏） ③有放射状纹理及裂隙，习称 菊花心 ④薄壁细胞含淀粉粒
粉末：①纤维成束，初生壁常与次生壁分离，两端常断裂成须状 ②具缘纹孔导管 ③木栓细胞多角形 ④石细胞少见
主要成分
主含三萜皂苷、黄酮及多糖
人参 大题
五加科植物人参的干燥根及根茎
园参：栽培品
山参：野生品
园参秋季烘干称生晒参
洗净蒸制晒干称 红参
性状鉴别
生晒参 ：①须根上有不明显的细小疣状突起，习称：珍珠疙瘩 ②根茎（芦头长），多拘挛而弯曲 ③具不定根（艼） ④稀疏的凹窝状茎痕（芦碗） ⑤形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色小点（树脂道）及放射状裂隙 ⑥香气特异
野山参：①具2条支根，形成人字形，野生有艼
显微鉴别
根横切面①韧皮部有树脂道含黄色分泌物 ②形成层成环（明显） ③薄壁细胞含草酸钙簇晶
粉末：①树脂道碎片易见 ②草酸钙簇晶棱角锐尖 ③导管多网纹或梯纹 ④淀粉粒众多
西洋参
五加科植物西洋参的干燥根
皮部可见黄棕色点状树脂道
拟人参皂苷（西洋参特有）
三七
五加科植物 三七 的干燥根及根茎
主产 云南文山
主根 习称 三七头子
支根 习称 筋条
根茎 习称 剪口
须根 习称 绒根
性状鉴别
①表面灰褐色或明黄色（铜皮） ②顶端有茎痕，周围有瘤状突起（狮子头） 体重质坚实（铁骨） ③断面灰绿、黄绿或灰白色
显微鉴别
树脂道、形成层、含淀粉粒，草酸钙簇晶稀少
主要成分 田七氨酸（三七素，三七独有）
伞形科：双悬果，常含挥发油，有香气
白芷
多基源 伞形科植物白芷（达呼里白芷）、杭白芷的干燥根
性状鉴别
白芷 ①根头部钝四棱形或近圆形 ②具纵皱纹、支根痕及皮孔样的横向突起，习称 疙瘩丁 ③形成层环棕色，类圆形 ④皮部有多数棕色油点
当归
伞形科植物当归的干燥根
以烟火慢慢熏干
性状鉴别
根头（归头）具环纹 ，上端圆钝
主根（归身） 支根（归尾）
①有裂隙及多数棕色点状分泌腔 ②有浓郁的香气，味甘、辛、微苦
显微鉴别
根横切面
①栓内层窄，有少数油室
②韧皮部宽广，多裂隙，散在多数类圆形油室和油管，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞
③形成层成环
粉末
①韧皮薄细胞纺锤形，壁略后，表面有极微细的斜向交错纹理
②油室碎片淡黄色，内含挥发油油滴
主要成分
挥发油：藁本内脂
水溶性成分：阿魏酸
川芎
伞形科植物川芎的干燥根茎
性状鉴别
①为不规则结节状拳形团块（癞蛤蟆楞）
②粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节
③断面黄白色或灰黄色，散有黄棕色小油
④形成层环呈波状（蝴蝶片）
⑤气浓香，稍有麻舌，微回甜
显微鉴别
根茎横切面 ①形成层环呈波状或不规则多角形
②木质部导管多单列或排成V字形，偶有木纤维束 ③薄壁组织中散有多数油室，薄壁细胞富含淀粉粒 ④草酸钙晶体，呈类圆形团块或类簇晶状
粉末 ①草酸钙晶体 ②油室碎片偶可见
主要成分：生物碱 （川芎嗪）
柴胡 大题
多基源 伞形科植物柴胡（北柴胡）或狭叶柴胡（南柴胡）的干燥根
性状鉴别
北柴胡 ①下部分枝（北柴胡分枝） ②表面黑褐色或浅棕色 ③质硬而韧，不易折断 ④断面显片状纤维性 ⑤气微香，味微苦
南柴胡 ①下部多不分枝或稍分枝 ②表面红棕色或黑棕色 ③质稍软，易折断 ④断面略平坦，不显纤维性 ⑤具败油气
南北区别：北柴胡分枝
显微鉴别
根横切面 北柴胡 ①皮层散有油管及裂隙 ②木纤维发达，与木薄壁细胞排成多个环形
南柴胡 木纤维少而散列，多位于木质部外侧
丹参
唇形科植物丹参的干燥根及根茎
性状鉴别
①根茎粗短。根数条，略弯曲，有的分枝并具有须状细根 ②表面棕红色或暗棕红色 ③老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落 ④导管束黄白色，呈放射状排列（菊花心）
主要成分
主含二萜菲醌类（脂溶性，丹参酮），酚酸类（水溶性，丹酚酸）
黄芩
唇形科植物黄芩的干燥根
性状鉴别
①呈圆锥形 ②老根中心呈暗棕色或棕黑色，枯朽状或已成空洞这称为“枯芩”，新根称“子芩”或“条芩”
显微鉴别
①皮层与韧皮部，石细胞多分布于外侧，韧皮纤维多分布于内侧 ②形成层成环 ③木质部在老根中央，有栓化细胞（三生构造）环形成，栓化细胞有单环的，有成数个同心环的
玄参
玄参科植物玄参的干燥根
发汗（杜仲、厚朴、茯苓、玄参）：闷，堆积后自然发热
性状鉴别
①断面黑色，微有光泽 ②气特异似焦糖 ③以水浸泡，水呈墨黑色
主要成分
环烯醚萜苷类成分（内部变黑色的成分）
地黄
玄参科植物 地黄的新鲜或干燥块根
秋季采挖，除去芦头、须根及泥沙，洗净，成为“鲜地黄”
将地黄缓缓烘焙至内部变黑，捏成团块，成为“生地黄”
将生地浸入黄酒中（黄酒要没过地黄），用火炖干黄酒，然后将地黄晒干即得熟地黄
性状鉴别
鲜地黄 ①呈纺锤形或条形 ②表面浅红黄色 ③肉质，易断 ④断面皮部淡黄白色，可见橘红色油点
生地黄 ①多呈不规则的团块状或长圆形 ②表面棕黑色或灰棕色 ③质较软而韧，不易折断 ④断面棕黑色或乌黑色
主要成分
环烯醚萜苷类成分（主要活性成分，地黄变黑成分）
天花粉
葫芦科植物 栝楼 或 双边栝楼 的干燥根
性状鉴别
①呈不规则圆柱形 ②质坚实，断面白色或淡黄色，富粉性 ③黄色导管小孔明显，略呈放射状排列，可见黄色木质部纵条纹
显微鉴别
①皮层石细胞（木栓层内侧，皮层外侧）断续排列成环
桔梗
桔梗科植物桔梗的干燥根
性状鉴别
①表面淡黄白色至黄色 ②质脆，易折断，断面不平坦，可见放射状裂隙（菊花心） ③皮部类白色，形成层环棕色，木部淡黄白色（金井玉栏）
显微鉴别
乳管群散在，薄壁细胞含菊糖
党参
多基源 桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根
性状鉴别
党参 ①呈长圆柱形，稍弯曲 ②表面黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽 称“狮子盘头” ③根头下有致密的环状横纹“螺旋身” ④支根断落处常有黑褐色胶状物“油点”
木香
菊科植物木香的干燥根
性状鉴别
①呈圆柱形或半圆柱形，形如枯骨 ②散在的褐色点状油室 ③老根中心常呈朽木状
显微鉴别
根横切面 ①薄壁组织中有大型油室散在，油室常含有黄色分泌物 ②有菊糖
粉末 ①菊糖多见
青木香：马兜铃科的南马兜铃 含有马兜铃酸，不能药用
川木香
菊科植物川木香或灰毛川木香的干燥根。
呈圆柱形（习称铁杆木香）或有纵槽的半圆柱形（习称槽子木香），根头偶有黑色发黏的胶状物，习称“油头”
白术
菊科植物白术的干燥根茎
性状鉴别
①呈不规则的肥厚团块，有不规则的瘤状突起和断续的纵皱及沟纹 ②断面有棕黄色的点状油室散在
显微鉴别
皮层、韧皮部及木射线中有大型油室散在
苍术 两种苍术对比 大题
多基源 菊科植物茅苍术（南苍术）或北苍术的干燥根茎
性状鉴别
茅苍术（南苍术） ①呈不规则连珠状或结节状圆柱形 ②质坚实，散有多数橙黄色或棕红色油室，习称“朱砂点” ③暴露稍久，可析出白色细针状结晶，习称“起霜” ④气香特异
北苍术 ①呈疙瘩块状或结节状圆柱形 ②质较疏松，断面散有黄棕色油室 ③香气较淡
显微鉴别
①木栓层中夹有石细胞环带 ②皮层宽广，散有大型油室 ③木质部内侧有木纤维束与导管群相间排列 ④射线和髓部散有油室
主要成分
β-桉油醇（北苍术没有，起霜的成分）
天南星
多基源 天南星科植物天南星、异叶天南星、东北天南星的干燥块茎
显微鉴别
块茎横切面：含草酸钙针晶
粉末：草酸钙针晶散在或成束存在
半夏
天南星科植物半夏的干燥块茎
清半夏、姜半夏、法半夏 炮制：减少针晶束
性状鉴别
①类球形 ②顶端有凹陷的茎痕，周围密布麻点状根痕 ③富粉性 ④味辛辣，麻舌而刺喉
显微鉴别
块茎横切面：①表皮多残存 ②多数外韧型或内韧型维管束 ③黏液细胞随处可见，内含草酸钙针晶束
粉末：草酸钙针晶束，导管主要为螺纹
主要成分
尿黑酸（高龙胆酸，有毒成分）
川贝母 大题
多基源 百合科植物 川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母（前三者按性状不同分别称为 松贝、青贝）、梭砂贝母（炉贝）、太白贝母、瓦布贝母（太白、瓦布为栽培品） 的干燥鳞茎
性状鉴别 考鉴别
松贝 ①外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月” ②顶部闭合（闭口子） ③底部平（观音坐莲），微凹大，偶有残存须根（蒜泥点或蒜泥带）
青贝 ①外层鳞叶2瓣，大小相近，相对抱合，习称“观音合掌” ②顶端开裂
炉贝 ①表面类白色或浅棕黄色，有的具棕色斑点，习称“虎皮斑” ②外层鳞叶2瓣，大小相近，顶部开裂而略尖，习称“马牙嘴” ③基部稍尖或较钝
显微鉴别
表皮细胞类长方形，偶见不定式气孔
主要成分
甾体生物碱
浙贝母
百合科植物浙贝母的干燥鳞茎
性状鉴别
大贝 珠贝 浙贝片
麦冬
百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根
性状鉴别
①纺锤形 ②一端常有细小中柱外露 ③断面黄白色，半透明，中柱细小 ④嚼之发黏
显微鉴别
①含草酸钙针晶束的黏液细胞 ②内皮层（木质化的厚壁细胞）细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞（未增厚的散在的细胞） ③外侧为1列石细胞 ④中柱较小 ⑤髓小，薄壁细胞类圆形
莪术
姜科植物 蓬莪术、广西莪术或温郁金的干燥根茎
姜黄
姜科植物 姜黄的干燥根茎
郁金
姜科植物 温郁金、姜黄、广西莪术、蓬莪术 的干燥块根
天麻
兰科植物 天麻（赤箭）的干燥块茎
冬至采挖称“冬麻 体重饱满质佳”，立夏以前采挖称“春麻，体松多皱缩者质次”
性状鉴别
①呈椭圆形或长条形，略扁 ②纵皱纹及由潜伏芽排列而成的 ③顶端有红棕色至深棕色的鹦嘴状的芽，习称“鹦哥嘴”或“红小辫” ④有圆脐形疤痕，习称“肚脐眼”
第八章 茎木类中药
木通
多基源 木通科植物木通、三叶木通或白木通的干燥藤茎
射线呈放射状排列（车轮纹，木通；防己）
关木通、青木香、广防己属于马兜铃科，已从药典剔除
沉香
瑞香科植物白木香（国产沉香、土沉香）含有树脂的木材
性状鉴别
①有刀痕 ②可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹 ③大多不沉水或半沉水
显微鉴别
木间韧皮，内涵韧皮部（过圆心，沿射线，三生构造，木质部内出现韧皮部）
钩藤
多基源 ①茜草科植物钩藤、大叶钩藤、无柄果钩藤的②干燥带钩茎枝
③向下弯曲的钩（不育花序梗）
④主要含吲哚类生物碱
第九章 皮类中药
皮类中药通常指来源于被子植物或裸子植物树干、枝条或根的形成层以外部分（不能出现导管）的中药
厚朴
多基源 木兰科植物厚朴、凹叶厚朴的干燥干皮、根皮和枝皮
紫油厚朴（川朴）——质量最佳，浙江（温朴）
发汗（沸水中微煮，堆在阴湿处）：玄参、杜仲、厚朴、茯苓、巴豆
性状鉴别
①干皮呈卷筒状或双卷筒状，习称“简朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，习称“靴简朴” ②内表面紫棕色或深紫褐色 ③划之显油痕 ④断面外侧颗粒性 ⑤可见多数小亮星（厚朴酚、厚朴酚结晶）
根皮：鸡肠朴（根朴）
显微鉴别
干皮横切面：皮层外侧有石细胞环带，内侧散有多数油细胞和石细胞群，纤维多数个成束
粉末：石细胞类方形、椭圆形、卵圆形或不规则分枝状，有的呈波浪形或一边呈锯齿状，木化，孔沟不明显
主要成分
质量评价指标：厚朴酚、和厚朴酚
肉桂 与厚朴对比
樟科植物肉桂的干燥树皮（杆皮）
桂通（官桂）、企边桂、板桂、桂碎
企边桂是 10年以上生的干皮，将两端削成斜面，突出桂心，夹在木制的凹凸版中间，压成两侧向内卷曲的浅槽状
性状鉴别
①灰白色的斑纹 ②内表面红棕色 ，划之显油痕，内层红棕色而油润 ③有1条黄棕色的浅纹（石细胞环带，黄色）④味甜（甜中带辣）
显微鉴别
横切面 ①皮层有分泌细胞 ②石细胞群，断续排列成环 ③油细胞随处可见
粉末 ①纤维大多单个散在，长梭形，壁厚，有的一面菲薄（马蹄形），草酸钙针晶细小，散在于射线细胞
杜仲 单科单属单种
杜仲科植物杜仲的干燥树皮 发汗
性状鉴别
易折断，断面有细密、银白色、富弹性的橡胶丝
黄柏
芸香科植物黄皮树的干燥树皮（位置特殊性、无油细胞、挥发油）习称“川黄柏”主产四川
性状鉴别
①呈板片状或浅槽状 ②内表面暗黄色或淡棕色 ③断面纤维性，呈裂片状分层 ④味极苦，嚼之有黏性，可使唾液染成黄色
显微鉴别
横切面 ①皮层较狭窄，散有纤维群及石细胞群，石细胞（黄色）大多分枝状（黄柏、厚朴），壁极厚 ②韧皮部占树皮的大部分，外侧有少数石细胞，排列呈断续的层带，又称硬韧部（没有纤维束）③含草酸钙方晶，形成晶鞘纤维
粉末：①纤维 鲜黄色 ②石细胞鲜黄色 ③黏液细胞
含量测定
含小檗碱以盐酸小檗碱不得少于3.0％
第十章 叶类中药
番泻叶
豆科植物狭叶番泻或尖叶番泻的干燥小叶
性状鉴别
狭叶番泻 ①叶端急尖，叶基部稍不对称 ②无毛或近无毛
尖叶番泻 ①有短细毛茸
显微鉴别
叶片横切面 ①叶肉细胞为等面叶型，均有1列栅栏细胞，草酸钙簇晶 ②主脉维管束外韧型，上下两侧均有微木化的中柱鞘纤维束，且纤维外侧的薄壁细胞中含草酸钙方晶（晶纤维） 同时含有两种晶型，簇晶 方晶
粉末 ①非腺毛单细胞，壁厚，有疣状突起 ②晶鞘纤维多 ③草酸钙簇晶
第十一章 花类中药
辛夷
木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾
丁香
桃金娘科植物丁香的干燥花蕾
性状鉴别
①呈研棒状。花冠圆球形 ②花瓣4，覆瓦状抱合，呈棕褐色或褐黄色 ③萼筒圆柱形，红棕色或棕褐色，顶端4裂，萼片三角状，十字状分开 ④质坚实，富油性 ⑤香气浓烈，味辛辣，有麻舌感 ⑥入水则萼筒部垂直下沉（与已去油的丁香区别）
显微鉴别
花萼筒中部横切
有径向延长的椭圆形的油室（成环），有小型双韧维管束，薄壁细胞组成的通气组织，中央轴部薄壁组织间散有多数细小维管束（成环）
粉末：①花粉粒极面观呈三角形（只有丁香） ②油室多破碎，分泌细胞界限不清，含黄色油状物 ③草酸钙簇晶众多（成行排列）
洋金花 南洋金花
茄科植物白花曼陀罗的干燥花
花冠喇叭状，淡黄色或棕黄色，先端5浅裂，裂片有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条
主要含东莨菪碱
金银花 大题
忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花
性状鉴别
①花蕾呈棒状 ②表面黄白色或绿白色（贮久色渐深），密被短柔毛（色绒）
显微鉴定
①腺毛有2种，一种头部呈倒圆锥形，顶部略平坦，另一种头部类圆形或略扁圆形 ②花粉粒黄色，具3孔沟 ③非腺毛有2种 ，一种长而弯曲，壁薄，壁疣明显，另一种较短，壁较厚，具单或双螺旋角质纹
主要成分
有机酸类，绿原酸
菊花
菊科植物菊花的干燥头状花序
红花
菊科植物红花的干燥花（不带子房的管状花）
性状鉴别
①为不带子房的管状花 ②花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形 ③雄蕊5，花药聚合成筒状，柱头，顶端微分叉 ④花浸水中，水染成金黄色（花冠不褪色）
显微鉴别
①花粉粒类圆球形、椭圆球形或橄榄形，具3个明显突起的萌发孔，外壁有齿状突起 ②长管状分泌细胞，含棕黄色至红棕色分泌物 ③花瓣顶端碎片表皮细胞外壁突起呈短绒毛状 ④柱头及花柱表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛
主要成分
水溶性黄色素，红色素（红花苷（黄色））
西红花 大题
鸢尾科植物番红花的干燥柱头
进行加工使油润光亮
性状鉴别
①呈线形，三分枝 ②上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状 ③无油润光泽，干燥后质脆易断 ④水试：将柱头投入水中可使橙黄色成直线下降并逐渐扩散，水被染成黄色，柱头呈喇叭状
第十二章 果实及种子类中药
五味子
木兰科植物五味子（中华五味子）的干燥成熟果实 习称 北五味子
华中五味子的果实叫南五味子
性状鉴别
①呈不规则的球形或扁球形 ②表面红色、紫红色或暗红色、皱缩、显油润，有的有 “白霜”
显微鉴别
果实横切面 ①外果皮 散有油细胞 ②种皮最外层为1列径向延长的石细胞（栅栏状石细胞） ③其下为数列类圆形、三角形或多角形石细胞 ④油细胞
粉末：①果皮表皮细胞表面观呈多角形、垂周壁略呈连珠状增厚，表面有角质线纹，表皮中散有油细胞 ②种皮表皮石细胞表面观呈多角形或长多角形，壁厚，孔沟极细密，胞腔内含深棕色物 ③种皮内皮层石细胞呈多角形、类圆形或不规则形，壁稍厚
木瓜
蔷薇科（苦杏仁苷（特征成分））植物贴梗海棠
山楂
蔷薇科植物 山里红 或 山楂 的干燥成熟果实
焦山楂消食导滞，作用增强
苦杏仁
多基源 蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏（人工变种）的干燥成熟种子
性状鉴别
①种子呈扁心形 ②一端尖、另一端钝圆、肥厚，左右不对称 ③与水研磨可产生苯甲醛
显微鉴别
①种皮表皮细胞1层，间有近圆形橙黄色石细胞（手摸有颗粒感），突出表皮 ②外胚乳为颓废细胞
主要成分
含苦杏仁苷、苦杏仁酶
苦杏仁苷水解后产生氢氟酸（剧毒）、苯甲醛及葡萄糖
枳壳
芸香科植物酸橙 及其 栽培变种的干燥未成熟果实
主要成分
辛弗林（柑橘树特征成分）
附药
枳实：芸香科植物酸橙 及其 栽培变种或甜橙 的干燥幼果
巴豆
大戟科植物巴豆 的干燥成熟果实
发汗：巴豆、厚朴、杜仲、玄参、茯苓
显微鉴别
粉末（巴豆霜）
小茴香
伞形科植物茴香的干燥成熟果实
性状鉴别
双悬果，分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长
显微鉴别
分果横切面 ：①外果皮为1列 ②中果皮纵棱有维管束柱（内果皮和种皮粘连在一起），维管束柱内，外侧有多数大型木化网纹细胞 ③有6个油管，其中结合面2个，背面纵棱间1个 ④内果皮为1列扁平细胞，种皮为1列扁长细胞
粉末：内果皮细胞镶嵌状 ，5-8个狭长细胞为1组，以其长轴相互作不规则方向嵌列
马钱子
马钱科植物马钱的干燥成熟种子
性状鉴别
①呈纽扣状圆板形，常一面隆起，另一面稍凹下 ②表面密被灰棕色或灰绿色绢状茸毛，自中央向四周呈辐射状排列，有丝样光泽
显微鉴别
种皮表面细胞形成单细胞毛茸，细胞壁厚，强烈木化，基部膨大略似石细胞
主要成分
生物碱：士的宁（剧毒，番木鳖碱）、马钱子碱
枸杞子
茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实
地骨皮：宁夏枸杞/枸杞的根皮
栀子
茜草科植物栀子的干燥成熟果实
薏苡仁
禾本科植物薏苡的干燥成熟种子
腹面有1条较宽而深的纵沟
槟榔
棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子
性状鉴别
①扁球形或圆锥形，表面淡黄棕色或淡红棕色 ②质坚硬，不易破碎 ③断面可见棕色种皮（与外胚乳（棕色））与白色内胚乳相间的大理石样花纹（错入组织）
显微鉴别
种皮内层与外胚乳常插入内胚乳中，形成错入组织
砂仁
多基源 姜科植物阳春砂、绿壳砂、海南砂的干燥成熟果实
性状鉴别
①呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱 ②密生刺状突起 ③种子解集成团，具三钝棱，中有白色隔膜，将种子团分成3瓣 ④外被淡棕色膜质假种皮 ⑤气芳香而浓烈
显微鉴别
①种皮表皮细胞1列 ，下皮细胞1列 ②油细胞层为1列油细胞 ③色素层为数列棕色细胞 ④内种皮为1列栅状厚壁细胞 ，内含硅质块 ，外胚乳细胞含淡粉粒
粉末：内种皮厚壁细胞红棕色或黄棕色，胞腔内含硅质块
第十三章 全草类中药
麻黄 大题
麻黄科植物草麻黄、中麻黄、木贼麻黄的干燥草质茎
性状鉴别
草麻黄 ①有细纵脊线，触之微有粗糙感 ②节上有膜质鳞叶 ③体轻，质脆，易折断，断面略呈纤维性 ④周围绿黄色，髓部红棕色
显微鉴别
茎横切面
草麻黄①脊线较密 ②两脊线间有下陷气孔 ③a 下皮纤维束位于脊线处 b.皮层较宽，纤维成束散在 c.中柱鞘纤维束新月形 ④木质部呈三角状 d.偶有环髓纤维 ⑤微小草酸钙砂晶或方晶
4种abcd
中麻黄 环髓纤维成束或单个散在
木贼麻黄 无环髓纤维
粉末
草麻黄 ①气孔特异，内陷，保卫细胞侧面观呈哑铃状、顶面观呈电话听筒状 ②外壁附众多细小的草酸钙砂晶和方晶形成嵌晶纤维 ③具多个圆形穿孔（麻黄式穿孔板）
主要成分
三种麻黄均含生物碱，主要存在于麻黄草质茎、节间的髓部
广藿香
唇形科 植物广藿香 的干燥地上部分
性状鉴别
①茎略呈方柱形 ②表面被柔毛 ③断面中部有髓，老茎类圆柱形 ④气香特异
显微鉴别
间隙腺毛（广藿香、绵马贯众）
薄荷
唇形科植物薄荷 的干燥地上部分
性状鉴别
①茎呈方柱形 ②棱角处具茸毛 ③断面白色、髓部中空 ④有凹点状腺鳞 ⑤揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉
显微鉴别
茎横切面：呈四方形 四角有明显的棱脊，向内有10数列厚角细胞 维管束于四角处较发达，于相邻两角间具有数个小维管束 髓部由大型薄壁细胞组成（常腔洞）
叶横切面：上下表皮凹陷处有腺鳞 导管中有时含有橙皮苷结晶
主要成分
挥发油（l-薄荷脑，l-薄荷酮）
茵陈
菊科植物滨蒿或茵陈蒿的干燥地上部分
春季采收幼苗习称“绵茵陈”，秋季花初开采割称“茵陈蒿”花茵陈
性状鉴别
全体密被白色茸毛，绵软如绒
青蒿
菊科植物黄花蒿的干燥地上部分
倍半萜内酯，青蒿素
第十四章 藻、菌、地衣类中药
冬虫夏草
麦角菌科真菌冬虫夏草菌 寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的干燥复合体
性状鉴别
①虫体似蚕，有环纹20-30个，近头部的环纹较细 ②足8对，中部4对较明显 ③质脆，易折断，断面略平坦 子座细长圆柱形 ④上部稍膨大，尖端有一段光滑的不孕顶端（特有） 气微腥，味微苦
显微鉴别
周围由1列子囊壳组成，子囊壳卵形或椭圆形，大部陷入子座中，先端突出于子座之外 子囊 子囊孢子
灵芝
多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体
性状鉴别
赤芝 皮壳坚硬、黄褐色至红褐色
紫芝 皮壳紫黑色，有漆样光泽
茯苓
多孔菌科真菌茯苓 发汗
主要成分
β-茯苓聚糖（无活性）人工加工水解成 茯苓次聚糖（有抗肿瘤活性）
第十五章 树脂类中药
乳香
橄榄科植物乳香树 及同属植物树皮渗出的油胶树脂
加水研磨形成白色或黄白色乳状液
没药
橄榄科植物地丁树 或 哈地丁树 的树干皮部渗出的 油胶树脂
从索马里和诶塞俄比亚进口的没药称天然没药
加水研磨成黄色乳状液
血竭
棕榈科植物麒麟竭果实渗出的树脂经加工制成
第十六章 其他类中药
五倍子
多基源 漆树科植物盐肤木、青麸杨、红麸杨叶上的虫瘿
按外形分 肚倍（含量高） 角倍
主要成分
含五倍子鞣质（中国鞣质）
芦荟
百合科植物库拉索芦荟的汁液浓缩干燥物 芦荟苷
有特殊臭气、味极苦
第十七章 动物类中药
地龙
多基源 钜蚓科动物参环毛蚓（广地龙），沪地龙（通俗环毛蚓、威廉环毛蚓、栉盲环毛蚓）的干燥体
第14-16环节为生殖带，习称“白领”
珍珠
多基源 珍珠贝科动物 马氏珍珠贝 、蚌科动物三角帆蚌或 褶纹冠蚌 等双壳类动物受刺激形成（由外套膜分泌的珍珠质形成）的珍珠
①具特有的彩色光泽 ②破碎面显层纹 ③用火烧有爆裂声
磨片可见同心性环状层纹，称“珍珠结构环”
珍珠特有一圈圈彩虹般光泽，称“珍珠虹光环”
海螵鞘
乌贼科动物无针乌贼 或金乌贼 的干燥内壳
全蝎
钳蝎科动物东亚钳蝎的干燥体
桑螵鞘
螳螂科昆虫大刀螂、小刀螂 或 巨斧螳螂 的干燥卵鞘
斑蝥
芫青科昆虫南方大斑蝥 黄黑小斑蝥 的干燥体
主要成分
斑蝥素（抗癌有效成分、有毒）
僵蚕
蚕蛾科昆虫家蚕的 4-5龄幼虫感染（或人工接种）白僵菌而致死的干燥体
被有白色粉霜状的气生菌丝和分生孢子
蟾酥
蟾蜍科动物 中华大蟾蜍、黑眶蟾蜍 的干燥分泌物
挤取耳后腺及皮肤腺的白色浆液
浆液放入圆模型中晒干为 团蟾蜍
浆液涂于玻璃板上晒干为 片蟾蜍
性状鉴别
①断面红棕色（沾水乳白色），味初甜而后有持久的麻辣感，粉末嗅之作嚏
水试：药材断面沾水，能快起泡沫并泛起白色乳状液
②本品断面蘸水，即呈乳白色隆起
蛤蟆油
蛙科动物中国林蛙 雌蛙的输卵管
龟甲
龟科动物乌龟的背甲及腹甲，背棱3条
鳖甲
鳖科动物 的背甲，中间有一条纵棱
蛤蚧
壁虎科动物蛤蚧的干燥体
①无眼睑 ②无异型大齿 ③吻鳞不切鼻孔 ④有黄白色或灰绿色斑点（进口的为砖红色斑点） ⑤四足均具5趾，趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘
蕲蛇（五步蛇）
蝰蛇科动物五步蛇 的干燥体
性状鉴别
①头在中间稍向上，呈三角形而扁平，吻端向上，习称“翘鼻头” ②其V形的两上端在背中线上相接，习称“方胜纹” ③有黑色类圆形的斑点，习称“连珠斑” ④尾部骤细，末端有三角形深灰色的角质鳞片1枚，习称“佛指甲”
阿胶
马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶
主含明胶蛋白，新阿胶（猪皮），黄阿胶（牛皮）
麝香 大题
多基源 鹿科动物林麝、马麝或原麝 成熟雄体 香囊中的干燥分泌物
整个香囊习称“毛壳麝香” 剖开香囊，除去囊壳，习称“麝香仁”
性状鉴别
毛壳麝香 粉末状的麝香仁和少量细毛及脱落的内层皮膜（银皮）
麝香仁 其中颗粒状者习称“当门子” 粉末状称“散香”
理化鉴别
①槽针法：用特制槽针从囊孔插入，转动槽针，提取麝香仁，立即检视，槽内的麝香仁应有逐渐膨胀高出槽面的现象，习称“冒槽”，香气浓烈，不应有纤维等异物或异常气味
②手试：加水润湿，用手搓之能成团，再用手指轻揉即散，不应沾手、染手、顶指或结块
③火试：坩埚中灼烧，初则迸裂，随即融化膨胀起泡似珠，香气浓烈四溢，应无毛、肉焦臭（蛋白质），或火星出现。灰化后，残渣呈白色或灰白色
④水试：溶于热水，呈淡黄色
鹿茸 大题
鹿科动物梅花鹿（花鹿茸） 或马鹿（马鹿茸） 的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角
性状鉴别
花鹿茸 ①具1个分枝者习称“二杠” 主枝习称“大挺” 侧枝习称“门庄” ②具2个分枝者，习称“三岔”
马鹿茸 较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”，二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔”
牛黄 大题
牛科动物牛的干燥的胆结石
性状鉴别
蛋黄（胆囊中的） ①有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣” ②易分层剥落 ③断面金黄色，可见细密的同心层纹 ④气清香，味苦而后甘，有清凉感
管黄 胆管中
理化成分
取本品少量，加清水调和，涂于指甲上，能将指甲染成黄色，习称“挂甲”
羚羊角
牛科动物赛加羚羊 的角
性状鉴别
①有10-16个隆起环脊，间距约2cm，用手握之，四指正好嵌入凹处，习称“合把” ②内有坚硬质重的角柱，习称“骨塞” ③对光透视，上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖（偏三角形），习称“通天眼”
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