肉类流程图2
2025-07-28 20:06:28 6 举报213213
作者其他创作
大纲/内容
分销
屠宰企业
采购时索要“两证”，经营场所公示“智慧龙牧APP二维码”，收集录入二级批发商信息，通过APP进行线上完成分销记录；建立进货查验制度，索取并留存供货方的相关资质证明，批发企业建立生鲜肉进货台账和销售台账。
索要带公章的进货票据公示“双证”及智慧龙牧二维码禁止跨摊位混用票据
采购进口肉类应索取入境货物检验检疫证明，并确保产品外包装中文标签完整标注原产国、生产日期、保质期、贮存条件等信息；散装销售时，应将原标签信息进行公示。
牡丹江市流通环节肉类经营规范指引流程图
市场开办方
责任义务
采购时向一级批发商索要“两证”，在经营场所主动公示“两证”或“智慧龙牧APP二维码”，建立进货查验制度，索取并留存供货方的相关资质证明、生鲜肉检验检疫合格证明等凭证；肉类批发企业应建立生鲜肉进货台账和销售台账。
与入场销售者签订食用农产品销售质量安全协议，核查“双证”或（“智慧龙牧”APP电子溯源信息）、渠道、数量、感官，定期检查或抽查。
贮存服务提供者
供货
一级批发商
对无标签肉类产品入库贮存时进行包装，在外包装上粘贴该批次肉类对应的“双证”及入库时间，建立产品入库台账、出库记录，肉类贮存温度：冷藏0-4℃，冷冻-18℃以下
零售商
贮存服务管理
入厂销售管理
进口肉类产品经营者
消费者
二级批发商
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