无菌冷灌装线关键控制点鱼骨图
2025-09-23 12:12:12 0 举报无菌冷灌装线关键控制点
作者其他创作
大纲/内容
人员管理
门窗及手套密封
无菌水瓶口冲洗
SIP杀菌控制
CIP清洗
料液原始带菌量
风轨/盖传送污染
无菌介质
无菌的包材
过滤器杀菌
包材原始带菌量
管路及罐体密封
无菌验证
良好的环境
良好的无菌冷充填
物料特性与结垢状况
良好的压缩空气
产品杀菌过程控制
COP/SOP
蒸汽障壁
密封性点检
高效过滤器及时更换及杀菌控制
吹瓶模具污染
无菌的料液
无菌水二次污染
人员良好的操作习惯
微生物
过氧乙酸杀菌
良好空气
扭矩和封盖角度控制
原始带菌量
良好的水
洁净的食品蒸汽
CIP及AIC清洗监控
有害生物管路
人员良好的卫生习惯
压差控制
层流、压差及高效
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