工作职责和内容
2016-07-01 11:38:43 0 举报AI智能生成
工作描述
作者其他创作
大纲/内容
供应商食品安全和质量管理
供应商评估(Cathy代）
供应商资质的审核
资质的云端上传
供应商现场审核（暂时不做）
原料验收(Vacancy)
编制验收等作业流程和标准
执行验收流程
进入上海仓的原料申请上海协助入仓抽检（重点侧重在甜甜圈上）
进北京仓的原料实行北京仓抽检
门店原料质量投诉的受理
识别风险原料
2017年对部分原料做实验室抽检
门店食品安全质量管理 (Carol)
门店定期稽核
门店业务支持
门店定期水和冰的微生物检测（正在联系永和在用的检测机构）
食品安全信息收集和预警
门店食品安全建筑设计检查
。。。
门店检查工具的系统性建设
门店食品安全和质量检查工具
新建门店建筑设计标准
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