调节PH法
调节PH可以改变菌体和蛋白质的带电性质,从而改变发酵液的过滤性
凝聚和絮凝法
能有效改变细胞、细胞碎片及溶解大分子物质的分散状态,使其聚结成较大的颗粒,便与提高过滤速率和提高滤液质量
凝聚
指在电解质作用下,由于胶粒之间双电层排斥作用降低、电位下降,而使胶体体系不稳定的现象
电解质的凝聚能力用凝聚值(使胶粒发生凝聚作用的最小电解质浓度(mmol/L))表示
絮凝
指在某些高分子絮凝剂存在下,主要基于架桥作用,使胶粒形成较大絮凝团(10mm)的过程
适用于菌体细小而且粘度大的发酵液,提高滤饼的渗透
加入助滤剂法
助滤剂是一种颗粒均匀、质地坚硬,不可压缩的细粉或纤维,它能疏松滤饼是滤速加快
选择和使用助滤剂的要点
助滤剂的粒度
一般颗粒大,过滤速率快,滤液澄清度差
一般颗粒小,过滤阻力大,澄清度高
加吸附剂发或加盐法
也被称为无机盐处理法,将吸附剂或无机盐加入到细菌的悬浮液中形成庞大的凝胶吧发酵液中悬浮粒子包裹吸附在其中