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新零售智慧餐饮解决方案

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新零售智慧餐饮解决方案

2020-12-28 11:37:48   0  举报

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AI智能生成

智慧餐饮解决方案

新零售

线上线下结合

智慧餐饮

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大纲/内容

1.现阶段餐饮店经营误区与现状

1.门店面临着房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的，利润空间不断被压缩

2.对现有与门店有所交互的会员不能把信息沉淀下来，完全浪费掉很多资源

3.已沉淀性下来的用户信息不知怎么去利用来给门店带来价值

4.只争取新顾客，而忽略老顾客

5.不关心本店的忠诚客户

旺季，根本不关心本店的忠诚客人是谁

淡季，想做营销，不知道该对谁？做什么营销？

6.营销不分对象

营销不分对象，生意不好就打折

不研究客人的消费行为

7.只会明折，不会暗扣

明着打折直接伤害品牌

折扣=本店廉价

容易让顾客关注价格忽略价值

8.营销误伤

消费者到店，本来准备全价消费菜品而商家却给予他/她优惠的营销行为

2.智慧餐饮解决方案

1.全会员服务体系搭建

全业务发展会员

全场景沉淀会员

全渠道运营会员

2.从运营门店通过产品工具转为运营顾客

培养顾客忠诚度<br>

让顾客享有尊崇感和惊喜

3.多种多样的营销活动

4.整合商户流量

抓住一切与店铺有交互的用户

5.赋能门店支付能力+营销能力

5.门店经营数字化，数据驱动运营

将门店数据可视化，通过数据促进门店进行迭代，提升市场竞争力。

6.玩转顾客到店到家，建立永久互动性连接

7.小程序线上体验店，扫码点餐，外卖，积分商城

3.方案亮点

1.打通微信原生卡包，无需实体卡，提升用户会员体验

2.支付即会员，自动拉取用户微信资料，一键开卡

3.会员大礼包，通过开卡送会员大礼包最有效完成会员在线化

4.微信原生卡包可不在店直接充值，钱在哪心在哪，提升常客会员复购

5.积分商城，通过消费送积分，积分兑券，培养会员忠诚度

6.小程序体验店，店门爆品销售，自有流量在线分销，减少平台依赖

7.次卡销售，通过低价爆品打包出售，吸引用户多次到店

8.用户分层分群，精准发券，通过私有流量实现智慧营销

4.服务

1.前期线下软件使用培训，门店店员统一培训

2.后期永久门店维护服务

3.客服7X24小时电话服务

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