2022餐饮行业SWOT分析

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Strengths优势

Threats威胁

Opportunities机会

分析

不稳定的疫情形势餐饮行业内卷，竞争激烈作为工作餐可替代选择很多类目进入门槛低，模式易被复制近年快招公司在广州搞坏了加盟市场后端成交客服团队能否成功转化

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自有推广流量不足，需要整合市场资源没有餐饮管理相关经验，需要聘请相关专业人才卷饼在传统餐饮市场认知不是主流餐饮类目，而是休闲小吃类目，因此消费者的饮食习惯会导致卷饼类的复购比米面粉饺低暂时还没有优质稳定的供应链客单价低，外卖配送毛利低

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研发绝佳的口味提高复购率设计消费场景营销提高复购率市场潜力巨大，抖音引流速度快、截流机会多卷饼类也适宜做技术输出，回本快抖音平台大力扶持本地生活餐饮团购

整合抖音流量端资源的能力已经摸透了新餐饮的玩法模式卷饼的群众接受度高，受众广卷饼品类毛利高，定价低卷饼研发难度低，进入门槛低卷饼外带形式，出餐快，投资少

Weaknesses劣势