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员工食堂运营方式
2022-09-08 10:10:22
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员工食堂运营方式
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大纲/内容
流程
接收食材、供应商提交清单至行政、茶楼留底一份
佳华申请打款
《食堂月度统计表》张晞统计
石厨验收菜品
石结生、季虹
每日17：30前完成
张晞
接收饭票登记台账进行售票：10元/张收款：茶楼收款APP
登记台账季虹
汇总月度统计表
食堂采购及结算流程
备注
联系供应商配送食材
季虹
上报用餐人数至茶楼
饭票移交财务财务进行售票
行政印刷饭票
石结生
月结茶楼付采购商
季虹、张晞
月结佳华付茶楼
石厨核算用餐量，开具食材采购清单
日结统计表
《食堂日清单统计表》季虹统计
上报：季虹签收：戴定玉
责任人/关联人
次日8：30前送达
茶楼申请打款
陆巧红
行政统计次日用餐人数，收取饭票
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