蛋白质<br><br>生命活动的主要承担者
氨基酸（20种）
多样性：每种氨基酸数目成千上万→排练顺序千变万化→空间结构千变万化
功能<br>
结构蛋白
酶，催化
运输载体<br>
调节机体（胰岛素）
免疫功能（抗体）
核酸<br><br>遗传信息的携带者
分布：真核细胞DNA主要在细胞核中，RNA主要在细胞质中
DNA：脱氧核苷酸，ATCG<br>
RNA：核糖核苷酸，AUGC<br>
多样性：排列顺序多样<br>
实验<br>
1.取样：口腔内侧细胞，用酒精灯烘干载片
2.水解：放入盐酸中，水浴加热30℃保温5min
3.冲洗：蒸馏水缓水流冲洗<br>
4.染色：吸去水分，用甲基绿吡罗红染色，吸去多余染色剂
糖类<br><br>主要能源物质
单糖：葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脱氧核糖 单糖多为葡萄糖<br>
二糖：麦芽糖（葡+葡）（还）蔗糖（果+葡）（非还） 乳糖（葡+半）（还 )<br>
多糖：淀粉，肝糖原（可直接水解为葡萄糖），肌糖原，纤维素<br>
脂质 <br>
磷脂
C,H,O,P,N 构成细胞膜，细胞器膜的重要成分<br>
固醇
胆固醇—构成动物细胞膜，在人体中参与血液脂质运输
性激素
维生素D—有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
