第一章符合人体机制的饮食术
外食不要吃主食、甜点、饮料
少吃水果、少吃米饭等主食，少吃盐
多吃豆制品、蔬菜、海藻
要吃的慢
咸菜配主食自杀式饮食
糖类（碳水化合物）要吃固体的
摄入液体糖之后血糖值剧烈上升，而胰岛素过量分泌内，血糖会陷入明显的低区，低血糖带来不适感，长此以往，给胰岛带来大量负担
反应性低血糖
为了愉悦而摄取糖类正是糖类中毒
能戒得掉的东西不在本能里
第三章减肥饮食术
保持平稳的血糖值，血糖值保持在3.9～7.8mmol/L
运动可以增肌，减肥效果有限
男性每日糖类（碳水）推荐120g，女性每日推荐110g
糖类恶劣程度
罐装咖啡、清凉饮料、果汁等
加糖点心
水果
白米饭、白面包、精细主食
糙米、全麦面粉、薯类
保证蔬菜——蛋白质——糖类的饮食顺序
注重动物性蛋白和植物性蛋白的平衡
葡萄酒、橄榄油都可以调节血糖值波动，适宜和主食共同食用
推荐三餐比例3：5：2
