生物氧化

2025-11-18 18:52:03   0  举报

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生化第十章生物氧化

生化第十章：生物氧化

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大纲/内容

1.生物氧化与能量代谢

营养物质的生物氧化产生能量

定义

物质在生物体内进行的氧化分解称生物氧化

部位

细胞胞质

线粒体

线粒体氧化体系：通过酶促反应将营养物质氧化分解为CO2和H2O，并释放能量，产生ATP

微粒体

微粒体氧化体系：利用氧化酶类对底物进行加氧修饰，不产生ATP

ATP是能量代谢的核心

ATP生成方式

底物水平磷酸化

与底物分子高能键水解相偶联，使ADP磷酸化生成ATP

糖酵解2步

三羧酸循环1步

氧化磷酸化

NADH和FADH2通过线粒体呼吸链被氧化生成水的过程伴随能量的释放，驱动ADP磷酸化生成ATP。即NADH和FADH2的氧化过程与ADP磷酸化的过程相偶联，释放的能量用于生成ATP

ATP是能量捕获和释放利用的重要分子

ATP为核苷酸相互转变提供能量

ATP通过转移自身基团来提供能量

磷酸肌酸也是储存能量的高能化合物

2.线粒体氧化体系与氧化呼吸链 

线粒体氧化体系含多种传递氢和电子的组分（主要将NADH和FADH2中的H+和电子传递给氢）

烟酰胺腺苷酸类化合物传递氢和电子

黄素核苷酸类化合物传递氢和电子

FMN和FAD

有机化合物泛醌（辅酶Q）传递氢和电子

铁硫蛋白和细胞色素蛋白传递电子

传递氢和电子的蛋白质复合体是氧化呼吸链的重要组分

呼吸链定义

生物体将NADH+和FAD通过多种酶和辅所催化的连锁反应逐步传递电子，最终传递给氧生成水，在这个过程中生成ATP，参与氧化还原反应的组分由含辅助因子的多种蛋白酶复合体组成，按一定顺序排列在线粒体内膜上，形成一个连续传递电子/H的传递链，此过程与细胞的呼吸有关，需要消耗氧，因此称为线粒体呼吸链，也称为电子传递链

由四种具有传递电子能力的蛋白质复合体组成

复合体Ⅰ

NADH-泛醌还原酶

传递电子并泵出质子

复合体Ⅱ

琥珀酸-泛醌还原酶

传递电子但不外排质子

复合体Ⅲ

泛醌-细胞色素c氧化还原酶

传递电子并泵出质子

复合体Ⅳ

细胞色素氧化酶