<b> 绿茶</b><br><b style="font-size: inherit;"><font color="#e74f4c">不发酵茶</font></b><br>
品类
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
信阳毛尖
六安瓜片
都匀毛尖
注意
冲泡的时候不要用沸水
冲泡2~3分钟
不要盖盖子
特点
没有经过发酵
茶多酚含量较多
茶多糖含量较多
对肠胃有一定刺激性
利用杀青高温炒制，终止【茶多酚】氧化过程，从而保留绿色。
茶汤，香气，口感
清澈，清爽，微苦
豆香，栗香，花香，果香
白茶
特点
在制作是不揉捻，保持了叶片的形状，干茶表面有白色茶毫。
青茶<br><font color="#e74f4c">半发酵茶</font>
<b> 红茶</b><br><font color="#e74f4c"><b>全发酵茶</b></font>
品类
小种红茶
正山小种
产于武夷山的茶树鲜叶，具有似 桂圆干香味 及 松烟香
烟小种
总结
绿茶：天然香气最浓，口感比较清爽，有微微的苦涩味道
白茶：滋味比较清淡，稍有苦味，有淡淡的回甘
黄茶：香气清新，不干不涩
青茶：属于中性茶，味道介于绿茶和红茶之间，比较好接受
红茶：口感敦厚、润滑，不过茶渍较重，喝完以后注意刷牙
黑茶：口感非常敦厚、顺滑，但是喝之前需要洗茶
注意：绿茶和白茶的茶性比较清凉，脾胃虚寒的人进来少喝或者在饭后饮用
