有机化学（醛、酮）

有机化学是研究碳和氢以及它们的化合物的科学。在醛和酮的研究中，我们主要关注含有羰基（C=O）官能团的化合物。醛是一种只含有一个羰基官能团的有机化合物，其通式为RCHO，其中R代表一个烃基。酮则是一种含有两个或更多个碳原子的有机化合物，其中一个或多个碳原子通过双键与羰基相连。这些化合物在自然界中广泛存在，如甲醛、乙醇、丙酮等。它们具有许多重要的应用，如作为溶剂、消毒剂、麻醉剂等。此外，醛和酮也是许多生物分子的重要组成部分，如葡萄糖、脂肪酸等。